Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατόπιν ενημέρωσης του Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ) και στο πλαίσιο επιδημιολογικής διερεύνησης, διενήργησε έκτακτο έλεγχο και προέβη σε δειγματοληψία τυριού «Φέτα».

Συγκεκριμένα, πρόκειται για το προϊόν με την εμπορική ονομασία «ΦΕΤΑ ΒΥΤΙΝΑΣ – Π.Ο.Π. ΒΑΡΕΛΙ», αριθμού παρτίδας 24/07/2027 (ΦΕ-2751), με ημερομηνία ανάλωσης 24/07/2027 και ημερομηνία παραγωγής 24/01/2026, που παράγεται από την εταιρεία «ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΤΣΑΤΣΟΥΛΗΣ & ΥΙΟΙ Ο.Ε.».

Από την ανάλυση του δείγματος, η οποία διενεργήθηκε από τα Εργαστήρια Δοκιμών & Ερευνών Τροφίμων Αθηνών του Ε.Φ.Ε.Τ., διαπιστώθηκε η παρουσία του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας του εν λόγω προϊόντος και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.

Λιστερίωση – Τι είναι και πώς μεταδίδεται

Η λιστερίωση είναι μία σοβαρή νόσος, που προκαλείται κυρίως από την κατανάλωση φαγητού, μολυσμένου με το gram-θετικό βακτήριο Listeria monocytogenes.

Η λιστερίωση είναι μία νόσος που προκαλεί σοβαρή λοίμωξη κυρίως σε έγκυες, με επίπτωση που υπολογίζεται 10 φορές υψηλότερη από αυτή του γενικού πληθυσμού και νεογέννητα βρέφη, ενήλικες ηλικίας 65 ετών και άνω και ανοσοκατασταλμένα άτομα. Άλλοι άνθρωποι που μολύνονται, σπάνια αρρωσταίνουν σοβαρά.

Κλινική εικόνα:

Η κλινική εικόνα του νοσήματος περιλαμβάνει:

  • πυρετό,
  • μυαλγίες και
  • συμπτώματα από το γαστρεντερικό σύστημα, όπως ναυτία ή διάρροια.

Αν η λοίμωξη επεκταθεί στο νευρικό σύστημα εμφανίζονται συμπτώματα όπως κεφαλαλγία, δυσκαμψία του αυχένα, σύγχυση, έλλειψη ισορροπίας ή σπασμοί.

Η λοίμωξη σε έγκυες είναι συνήθως ήπιας μορφής, με συμπτώματα γριπώδους συνδρομής, όπως πυρετό, μυαλγίες, κοιλιακό άλγος ή άλγος στην οσφύ, ναυτία, εμετούς ή διάρροια.

Ωστόσο, είναι δυνατό να επηρεάσει την εξέλιξη της εγκυμοσύνης, οδηγώντας σε αποβολή, γέννηση θνησιγενούς νεογνού, πρόωρο τοκετό ή λοίμωξη απειλητική για την ζωή του νεογέννητου. Λοίμωξη κατά την διάρκεια της κύησης οδηγεί σε απώλεια του κυήματος κατά 20% και θάνατο του νεογέννητου στο 3% των περιπτώσεων.

Τρόπος μετάδοσης

μέσω της εντεροστοματικής οδού, με την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων

μέσω της επαφής με πάσχοντα ζώα

από την μητέρα στο έμβρυο μέσω του πλακούντα ή κατά την διάρκεια του τοκετού.

Περίοδος επώασης

Η περίοδος επώασης ποικίλει από τις 3- 70 ημέρες από την κατανάλωση του μολυσμένου τροφίμου, με μέση περίοδο τις 3 εβδομάδες. Οι μητέρες μολυσμένων νεογνών μπορούν να διασπείρουν το βακτήριο μέσω των κολπικών εκκρίσεων και των ούρων από 7 έως και 10 μέρες μετά την γέννηση και σπανιότερα για μεγαλύτερο διάστημα.