Επιστήμη & Τεχνολογία

Από τα λαχανικά που είναι ταυτισμένα με το ελληνικό καλοκαίρι, η μελιτζάνα, αποτελεί το βασικό υλικό του αγαπημένου μουσακά, αλλά και το κύριο συστατικό σειράς από καλοκαιρινές συνταγές, όπως οι μελιτζάνες στο φούρνο με κρεμμύδι και ντομάτα, ένα νόστιμο πιάτο που τρώγεται ζεστό, αλλά και κρύο. Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες αλάτι 100 ml ελαιόλαδο […]

Οπως έγινε γνωστό η κυβέρνηση της Βρετανίας έδωσε το πράσινο φως για να καλλιεργηθεί, σε πειραματικό στάδιο αρχικά, ένα γενετικά τροποποιημένο φυτό γεγονός που συμβαίνει για πρώτη φορά στην Ευρώπη. Πρόκειται για ελαιοκράμβρη η οποία έχει τροποποιηθεί γενετικά για να περιέχει υψηλά επίπεδα ωμέγα 3 λιπαρών οξέων τα οποία έχει διαπιστωθεί ότι είναι ευεργετικά για […]

Μπορεί το προσδόκιμο ζωής για τους διαβητικούς να έφτανε τα τρία χρόνια πριν την ανακάλυψη της ινσουλίνης το 1921, ωστόσο από τότε μέχρι σήμερα οι αλλαγές είναι τεράστιες στην αντιμετώπιση του διαβήτη, οι θεραπευτικές επιλογές πληθαίνουν και αυτή τη στιγμή δοκιμάζονται αρκετές φαρμακευτικές ουσίες στα εργαστήρια. Μία νέα κατηγορία φαρμάκων που απευθύνεται σε διαβητικούς τύπου-2, […]

Αν βοηθήσατε κάποιον ή του κάνατε μια χάρη ή ανταποκριθήκατε σε κάτι που σας ζήτησε, αλλά σας πείραξε που δεν σας είπε «ευχαριστώ», παρηγορηθείτε με τη σκέψη ότι δεν αποτελείτε εξαίρεση. Μια νέα διεθνής επιστημονική μελέτη βρήκε ότι η συγκεκριμένη λέξη λέγεται μάλλον σπάνια στην καθημερινότητα, περίπου μία φορά στις 20 κατά μέσο όρο, όταν […]

Εάν συνεχισθούν οι σημερινές τάσεις αύξησης του βάρους των ανθρώπων, σχεδόν το ένα τέταρτο των ανθρώπων στη Γη (το 22%) θα είναι παχύσαρκοι το 2045, από 14% το 2017, ενώ περίπου ένας στους οκτώ (12%) θα έχει διαβήτη τύπου 2 (από 9% πέρυσι), σύμφωνα με εκτιμήσεις δανών και βρετανών ερευνητών. Οι επιστήμονες από τη δανική […]

Οι άνθρωποι που κοιμούνται λίγο κινδυνεύουν να πεθάνουν πρόωρα, εκτός και αν το σαββατοκύριακο το ρίχνουν πραγματικά στον ύπνο, σύμφωνα με μια νέα σουηδική επιστημονική έρευνα. Η μελέτη δείχνει ότι είναι δυνατό να αναπληρωθεί ο χαμένος ύπνος και αυτό αντισταθμίζει τους κινδύνους για την υγεία. Οι ερευνητές του ιατρικού Ινστιτούτου Καρολίνσκα του Πανεπιστημίου της Στοκχόλμης, […]

Ένας πύραυλος Falcon 9 της αμερικανικής εταιρείας Space X του Έλον Μασκ έθεσε την Τρίτη το βράδυ σε τροχιά δύο αμερικανο-γερμανικούς περιβαλλοντικούς δορυφόρους GRACE, που θα παρακολουθούν τις κάθε είδους αλλαγές στο νερό της Γης, το επίπεδο της στάθμης των θαλασσών, την τήξη των πάγων, την εξάτμιση λόγω ξηρασίας κ.α. Οι δύο GRACE-FO (Gravity Recovery […]

Γνωρίζεστε και συμβιώνετε καλά μαζί εδώ και χρόνια. Ωστόσο υπάρχουν κάποιες συνήθειές του που ακόμη σας βγάζουν εκτός εαυτού. Εχουν να κάνουν με κάποια μικροπράγματα όπως το κατέβασμα των σκουπιδιών στον κάδο, την τοποθέτηση της φόρμας από το γυμναστήριο στο καλάθι με τα άπλυτα, το γεμάτο γόπες τασάκι και το κλείσιμο της οδοντόπαστας στο μπάνιο. […]

Οι δομημένες πάνω στην εμπιστοσύνη, ανθρώπινες σχέσεις είτε είναι επαγγελματικές είτε προσωπικές, είναι πολύτιμες για τον καθένα μας. Τα προβλήματα όμως ξεκινούν όταν δεν είμαστε σίγουροι για το ποιους μπορούμε τελικά να εμπιστευτούμε στην καθημερινότητά μας. Η αλήθεια είναι πως υπάρχουν συγκερκριμένοι τύποι ανθρώπων, τους οποίους ποτέ και για κανένα λόγο δεν θα πρέπει να […]

Τι καλύτερο υπάρχει για ένα ελαφρύ δείπνο από μια σαλάτα, που συνδυάζει τα πράσινα λαχανικά με κάποιους από τους πιο υγιεινούς ξηρούς που υπάρχουν καρπούς τα καρύδια ή τα αμύγδαλα και ένα φρούτο της εποχής, τις φράουλες; Yγιεινή, δροσερή και πολύχρωμη, δείχνει λαχταριστή και μπορεί να αποτελέσει και το συνοδευτικό πιάτο σε ένα γεύμα. Υλικά […]

Οι τεχνολογικές εξελίξεις με αιχμή την τεχνητή νοημοσύνη, που έχουν ολοένα μεγαλύτερο αντίκτυπο στην οικονομία και στην κοινωνία, βρέθηκαν στο επίκεντρο του τρίτου διεθνούς συνεδρίου “Microsoft Summit”, με τίτλο «Empower3: Countries, Organizations, People», που διοργάνωσε η Microsoft Ελλάς στο Κέντρο Πολιτισμού Σταύρος Νιάρχος (Εθνική Λυρική Σκηνή) και το οποίο παρακολούθησε πλήθος ειδικών και μη. Λίγες […]

Είναι γνωστό ότι ο αμερικανός μεγιστάνας και οραματιστής Ελον Μασκ θεωρεί πολύ σημαντική την παρουσία του ανθρώπου σε άλλους κόσμους με πρώτο και καλύτερο τον Αρη. Για αυτό και η διαστημική του υπηρεσία, η Space X, έχει ως βασική της προτεραιότητα την οργάνωση όσο το δυνατόν συντομότερα μιας επανδρωμένης αποστολής στον Κόκκινο Πλανήτη. Ο Μασκ […]

«Μην μπεις στη θάλασσα αν δεν περάσουν τρεις ώρες από το φαγητό», λένε οι μαμάδες κάθε καλοκαίρι, φωνάζουν τα παιδιά και ο συγκεκριμένος καβγάς επαναλαμβάνεται σε κάθε παραλία κάθε μέρα. Αλήθεια όμως πόσο επικίνδυνο είναι ένα παιδί να μπει στη θάλασσα αμέσως μετά το φαγητό; Μάλλον καθόλου, καθώς η επικινδυνότητα του να κολυμπήσει κανείς μόλις […]

Το μυστικό για γρήγορη και σίγουρη απώλεια βάρους είναι ο γλυκαιμικός δείκτης των τροφίμων. Αν προσπαθήσετε να τον εκμεταλλευτείτε τότε μπορεί να χάσετε μέχρι και ένα κιλό την εβδομάδα και μάλιστα καθαρό λίπος. Με τη βοήθεια του γλυκαιμικού δείκτη, τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες μπαίνουν σε κατηγορίες ανάλογα με το πόσο αυξάνουν το σάκχαρο του […]

Βρετανοί και Αμερικανοί επιστήμονες ανακάλυψαν 112 γονιδιακές παραλλαγές, από τις οποίες τις 68 για πρώτη φορά, που αυξάνουν τον κίνδυνο για την εμφάνιση ενδοφθάλμιας πίεσης και γλαυκώματος στα μάτια, της κύριας αιτίας της μη αναστρέψιμης τύφλωσης παγκοσμίως. Η ανακάλυψη φέρνει πιο κοντά την ανάπτυξη ενός γενετικού τεστ έγκαιρης διάγνωσης στο μέλλον. Πρόκειται για μια σημαντική […]

Οι άνθρωποι που καταναλώνουν ένα αυγό τη μέρα, έχουν σημαντικά μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, σε σχέση με όσους δεν τρώνε καθόλου αυγά, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη κινεζο-βρετανική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Λιμίνγκ Λι της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Πεκίνου, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο βρετανικό ιατρικό περιοδικό […]

Η υπερβολική καθαριότητα στα σπίτια, που έχει ως αποτέλεσμα να μειώνεται δραστικά η παρουσία των βακτηρίων, καθώς και η απομόνωση των παιδιών από άλλα παιδιά κατά το πρώτο έτος της ζωής τους, μπορούν να έχουν ως παρενέργεια την πυροδότηση παιδικής λευχαιμίας, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική μελέτη-ορόσημο, την πρώτη που κάνει αυτή τη συσχέτιση. […]

Το 80% της βιομάζας της Γης αποτελούν τα φυτά, το 15% τα βακτήρια και το υπόλοιπο 5% περιλαμβάνει άλλους μικροοργανισμούς και τα ζώα. Οι άνθρωποι δεν ξεπερνούν το 0,01%, δηλαδή μόλις το ένα δεκάκις χιλιοστό της πλανητικής βιομάζας, σύμφωνα με την πιο ολοκληρωμένη έως τώρα «απογραφή» της γήινης βιόσφαιρας που έκαναν οι επιστήμονες. Η μάζα […]

Οι αστρονόμοι ανακάλυψαν έναν αστεροειδή που κινείται πέριξ του Ήλιου, αλλά με ανάποδη κατεύθυνση από ό,τι οι πλανήτες, και ο οποίος είναι ο πρώτος μόνιμος «κάτοικος» που εκτιμάται ότι προέρχεται από άλλο ηλιακό σύστημα. Πιθανώς μάλιστα πρόκειται για το αρχαιότερο ουράνιο σώμα στο δικό μας ηλιακό σύστημα. Ο αστεροειδής «2015 ΒΖ509» ή σκέτα ΒΖ έχει […]

Η μαγειρική εμπεριέχει τη φαντασία. Ετσι και μια καλή φίλη «πείραξε» μια αγαπημένη καλοκαιρινή συνταγή για κολοκυθοανθούς – ή αν προτιμάτε λουλούδια-,με ρύζι, και την προσάρμοσε στα δεδομένα της πόλης, όπου είναι πιο δύσκολο να βρεις φρεσκοκομμένους ανθούς για γέμισμα. Υλικά για 4 άτομα 12 φρεσκοκομμένα κολοκυθάκια με τον ανθό τους 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 […]

Η περιοχή «Άσπρα Χώματα» όπως ονομάζεται από τους ντόπιους βρίσκεται κοντά στο χωριό Μέσα Διδύμα στη Νότια Χίο. Πρόκειται για ένα σπάνιο γεωλογικό φαινόμενο όπου σε ένα συγκεκριμένο σημείο της κοιλάδας τα πετρώματα είναι λευκά σε αντίθεση με τη γύρω περιοχή. Το σεληνιακό τοπίο σε συνδυασμό με τα πεύκα και τα μικρά ρυάκια δημιουργούν μία […]

Η τραγική ιστορία της 22χρονης φοιτήτριας που αφού γέννησε μόνη της πέταξε το μωρό της στον ακάλυπτο στη Νέα Σμύρνη, και αντιμετωπίζει ποινή φυλάκισης για παιδοκτονία, η οποία αποκαλύφθηκε πρόσφατα συγκλονίζοντας την κοινή γνώμη ανέδειξε περίτρανα την ανάγκη ενημέρωσηςκαι ευαισθητοποίησης στις νέες και στους νέουςγια τα θέματα αναπαραγωγικής υγείας. Και με αυτή την αφορμή η […]

Η Εθνική Διαστημική Υπηρεσία της Κίνας ανακοίνωσε ότι τα ξημερώματα της Δευτέρας εκτοξεύτηκε με επιτυχία ένας πύραυλος που μεταφέρει τον δορυφόρο Queqiao γνωστός επίσης με τον όνομα Magpie Bridge. Ο δορυφόρος αυτός θα εγκατασταθεί σε ένα σημείο του Διαστήματος 455 χιλιάδες χλμ. μακριά από την Γη και θα παρέχει τηλεπικοινωνιακές υπηρεσίες στην επερχόμενη αποστολή που […]

Τα κεφτεδάκια είναι το αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων. Παρόλα αυτά οι περισσότεροι σκεφτόμαστε εάν θα μπούμε στη διαδικασία να τηγανίζουμε. Παρακάτω σας δίνουμε τη λύση παρουσιάζοντας μια συνταγή με κεφτεδάκια που έχουν την ίδια νοστιμιά με τα τηγανιτά αλλά είναι ψητά… Υλικά 500 γρ. κιμά από στήθος κοτόπουλο 2 αυγά 1 πακέτο γαλέτα 2 […]

Δεν αποτελεί έκπληξη ότι οι γονείς μπορεί να χρειαστούν κάποια βοήθεια για να κατανοήσουν τι σημαίνει “τρώω υγιεινά”. Τα καλά νέα είναι ότι δε χρειάζεστε πτυχίο στη διατροφολογία για να μεγαλώσετε υγιή παιδιά. Ακολουθώντας κάποιες βασικές οδηγίες μπορείτε να ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να τρώνε σωστά και να διατηρούν ένα υγιές βάρος. Εδώ είναι 10 […]

Άτομα που μπορεί να βρίσκονται στο πολύ κοντινό σας περιβάλλον, συνειδητά ή ασυνείδητα, μπορεί να συμπεριφερθούν με τρόπο που δεν θα περιμένατε, που συνήθως δεν αφορούν θετικά ή ευγενικά συναισθήματα. Υπάρχει λοιπόν, μια διάθεση εκείνη η φίλη να μειώνει τις προσπάθειές σας, εκείνος ο συνάδελφος να μην αναγνωρίζει τα προτερήματά σας και εκείνος ο συγγενής […]

Ο πλανήτης Γη εξακολουθεί να αποκαλύπτει πράγματα θαυμαστά. Τελευταίο; Έναν κήπο από κοράλλια, 2,3 χιλιόμετρα κάτω από την επιφάνεια της θαλάσσης! Σύμφωνα με την ερευνητική ομάδα της National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) των ΗΠΑ, κοραλλιογενής πάγκος στον Κόλπο του Μεξικού είναι κάτι το ασύνηθες. Κι είναι ο πρώτος που εντοπίζεται σε τέτοια βάθη! Σύμφωνα […]

Το εισοδηματικό επίπεδο ενός ανθρώπου και ο εγκέφαλός του δεν είναι άσχετα πράγματα – και αυτό δεν αφορά μόνο ένα παιδάκι που μεγαλώνει μέσα στη φτώχεια. Φαίνεται πως ακόμη και ο ενήλικος εγκέφαλος είναι ευαίσθητος και ευάλωτος στις αντίξοες κοινωνικές και οικονομικές συνθήκες. Μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα για πρώτη φορά βρήκε ότι ακόμη και […]

Μια γαλλική ομάδα μηχανικών νανορομποτικής χρησιμοποίησε ένα νέο μικρορομποτικό σύστημα για να δημιουργήσει το μικρότερο σπίτι στον κόσμο. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν μια εστιασμένη δέσμη ιόντων, ένα μικροσκοπικό ρομπότ, ένα μικροσκόπιο και άλλες τεχνολογίες νανοσυναρμολόγησης μέσα σε ένα θάλαμο κενού, για να φτιάξουν ένα νανόσπιτο, όπου δεν χωρούν ούτε καν ακάρεα. Οι ερευνητές του Ινστιτούτου Femto-ST […]

Η πλειοψηφία των ιστορικών θεωρεί πως ο Αδόλφος Χίλτερ αυτοκτόνησε σε μια υπόγεια στοά του Βερολίνου στις 30 Απριλίου 1945 μαζί με τη σύντροφό του Εύα Μπράουν χωρίς ωστόσο ποτέ να έχει βρεθεί η σωρός του. Η λεπτομέρεια αυτή κάνει τους συνομοσιολόγους ανά τις δεκαετίες να διαδίδουν πως ο αρχηγός των Ναζί διέφυγε στην Αργεντινή […]

Αμερικανοί επιστήμονες εντόπισαν ένα νέο τρόπο πρόληψης της εξάπλωσης του τριπλά αρνητικού καρκίνου του μαστού. Ο μεταστατικός καρκίνος του μαστού είναι κύρια αιτία θανάτου των γυναικών. Σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Nature Communications, η μελέτη έγινε στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνια και προσφέρει μια καινοτόμο λύση κατά της μετάστασης του καρκίνου στους […]

Ψάχνετε ένα υγιεινό σνάκ; Φτιάξτε μόνη σας εύκολες μπάρες δημητριακών χωρίς ψήσιμο. Θα χρειαστείτε 450γρ ταχίνι, 200 γρ μέλι, 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 200 γρ βρώμη, 80 γρ cranberries ή σταφίδες, 150 γρ. ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας και 150 γρ. δημητριακά της επιλογή σας. Σε ένα μπολ ανακατεύεται τη βρώμη, τα cranberries, τα δημητριακά […]

Είναι πλέον γνωστό ότι οι αλγόριθμοι του Facebook είναι ρυθμισμένοι ώστε να «λογοκρίνουν» αναρτήσεις φωτογραφιών που προσβάλλουν τα χρηστά ήθη (δηλαδή φωτογραφίες γυμνού). Έχει λογοκριθεί ο πίνακας του Γάλλου ζωγράφου Κουρμπέ «Η απαρχή του κόσμου», έχει λογοκριθεί φωτογραφία του παλαιολιθικού αγαλματίδιου «Η Αφροδίτη του Βίλεντορφ». Κανείς δεν φανταζόταν, όμως, ότι θα έπεφτε θύμα της λογοκρισίας […]