Εδώ, σ’ αυτόν τον χώρο ακούγαμε τραγούδια του Μίκη Θεοδωράκη, του Μάνου

Χατζιδάκι, του Θάνου Μικρούτσικου και άλλων γνωστών δημιουργών. Και τ’

ακούγαμε ζωντανά πριν από 23 χρόνια, από τη φωνή της Μαίρης Δημητριάδη όταν τη

συνόδευε με την κιθάρα του ο Ανδρέας Μικρούτσικος. Η Λεωφόρος Βασιλέως

Γεωργίου στο Χαλάνδρι είχε γνωρίσει μεγάλες δόξες εκείνη την εποχή που δεν

είχε γίνει η μεγάλη γέφυρα στα Σίδερα (Κηφισίας – Καποδιστρίου). Κι απέναντι

από το σπίτι της Δημητριάδη και του Μικρούτσικου ήταν το σινεμά «Αστέρια»,

πριν κι αυτό γίνει νυχτερινό κέντρο και ύστερα άχαρη γυάλινη πολυκατοικία.

Αυτά συζητούσαμε με τους φίλους μου Θάνο Κουτσανδρέα και Μιχάλη Καπούδα το

βράδυ της περασμένης Δευτέρας στο «Εξ Ανατολής», ένα καινούργιο στέκι στο

κέντρο του Χαλανδρίου. Κι όταν ο ιδιοκτήτης του μαγαζιού Κώστας Καστερλόπουλος

άκουσε να μιλάμε για μπουζούκια, ήρθε κοντά μας. Είχε τους λόγους του. Και να

γιατί: Ο Κώστας Καστερλόπουλος, από την Παλιά Κοκκινιά, είναι ο πρωτότοκος

γιος του Πλούτωνα, που σχεδίαζε και κεντούσε τις καταπληκτικές ζωγραφιές στα

μπουζούκια των πιο διάσημων δεξιοτεχνών και γνωστών συνθετών. «Μέσα από το

σπίτι μας, στη συνοικία της Αγια-Σωτήρας, είχε παρελάσει όλος ο κόσμος του

μπουζουκιού. Ποιους να πρωτοθυμηθώ να σας πω», λέει ο Κώστας και περιγράφει

στιγμές που έζησε μικρό παιδί κοντά στον πατέρα του. «Οι Βαμβακάρηδες (Μάρκος

και Αργύρης), ο Τσιτσάνης, ο Χιώτης, ο Μητσάκης, ο Μπέμπης, ο Τσιμπίδης, ο

Σπόρος, ο Δημόπουλος, ο Γιάκαλος, ο Ιωσήφ ο Αμπελιώτης και τόσοι άλλοι πέρασαν

από τη μικρή αυλή του σπιτιού μας. Ο πατέρας μου ήθελε κόσμο, πολύ κόσμο μέσα

στο σπίτι. Περάσαμε δυσκολίες, αλλά ποτέ ο Πλούτωνας δεν βαρυγκομούσε. Ένιωθε

ευτυχισμένος όταν έκανε γλέντι με τους μπουζουξήδες και στο τραπέζι υπήρχαν

μόνο πιπεριές, ελιές, καμιά παστή σαρδέλα και μια οκά ούζο. Έπιναν, έπαιζαν

και τραγουδούσαν ώρες ολόκληρες. Η ευτυχία και το γλέντι το αληθινό, το

ανθρώπινο, νικούσαν τη φτώχεια και τη μιζέρια εκείνα τα δύσκολα χρόνια. «Ο

πατέρας μου», θυμάται με συγκίνηση ο Κώστας Καστερλόπουλος, «κεντούσε πάνω στο

σκάφος του μπουζουκιού φιγούρες που ο ίδιος φανταζόταν. Μαργαρίτες, κρίνα,

παπαρούνες, κλαριά ελιάς, πεταλούδες κι ό,τι του ερχόταν στο νου εκείνες τις

δημιουργικές ώρες. Κι όλοι καμαρώναν γι’ αυτές τις φιγούρες, τις όμορφες

ζωγραφιές, με τις οποίες ο Πλούτων στόλιζε τα μαγικά τους όργανα, τα

μπουζούκια. Περισσότερο απ’ όλους καμάρωναν για τις φιγούρες ο Χιώτης και ο

Ζαμπέτας. Κι ο Αργύρης ο Βαμβακάρης, ο αδελφός του Μάρκου, που έπαιζε πολύ

ωραίο μπουζούκι, τραγουδούσε συχνά το γνωστό: “Μπουζούκι μου διπλόχορδο/

μπουζούκι μου καημένο/ μονάχα εσύ παρηγοράς/ κάθε φαρμακωμένο”». Οι αναμνήσεις

του Κώστα Καστερλόπουλου ατέλειωτες, για τον πατέρα του και τους φίλους του.

«Ο Πλούτων», λέει, «δίδαξε πρώτος τον Λάκη Καρεντζη, αυτόν τον διακεκριμένο

σολίστα του μπουζουκιού. Και με τον Κώστα Παπαδόπουλο έχουν παίξει μαζί στην

αυλή μας. Κι άλλος διάσημος σολίστ, ο Γιαννάκης Αγγέλου, έχει συνεργαστεί με

τον πατέρα μου. Όλοι τους Κοκκινιώτες, γέννημα-θρέμμα. Μεγάλα ταλέντα, σοβαροί

καλλιτέχνες. Οι πιο πολλοί, πάντως», συνεχίζει ο Κώστας, «λένε ότι ο Γιώργος

Μητσάκης έγραψε το τραγούδι του “Είμαι τσίφτης, είμαι μάγκας και παιδί της

Κοκκινιάς” και το αφιέρωσε στον πατέρα μου. Κρίμα, όμως, που ο πατέρας μου

έφυγε νέος (45 ετών) από τη ζωή. Κι είχε πολλά να δώσει ακόμη σε όλους μας».

Οι θύμησες για τον Πλούτωνα ανεβάζουν το κέφι στη συντροφιά μας και η όμορφη

λεπτοκαμωμένη Ρενέτα πηγαινοέρχεται με τα μισόκιλα με κόκκινο κρασί και τους

ανατολίτικους μεζέδες. Το ίδιο εξυπηρετικοί και οι άλλοι σερβιτόροι. Το μενού,

πάντως, που ετοιμάζεται στην κουζίνα του κέντρου «Εξ Ανατολής» είναι ιδιαίτερα

γευστικό και πικάντικο. Σις κεμπάπ γιαουρτλού (με τη μοναδική παραδοσιακή

συνταγή), σουβλάκι πολίτικο, αρνάκι σασλίκ, κοτόπουλο σις κεμπάπ, σουβλάκι

γιαουρτλού, σουβλάκι χουνκιάρ με μελιτζάνα, ξιφίας κεμπάπ με σος Βοσπόρου,

κεμπάπ για χορτοφάγους γιαουρτλού, τζεφάρ γιαουρτλού. Επίσης, σουτζούκι, εκμέκ

παστουρμά, σαγανάκι Ανατολής (παστουρμάς, σουτζούκι, λουκάνικο, τυρί, αυγό),

μενεμέν φέτα (φέτα ψητή με ντομάτα και μυρωδικά), παστουρμά ματζούν, λαχ

μαντζούν, τυρόπιτα, κανταΐφι, μπαζλάμα (πίτα κλειστή με κιμά και λαχανικά).

Σαλάτες: Ανατολής (ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, σαρδέλες, σκόρδο, κάππαρη). Εσμέ

(λάχανο, σκόρδο, πιπεριά, καρότο), ταμπούλι (ντομάτα πλιγούρι, μαϊντανό,

κρεμμύδι), χωριάτικη και εποχής. Επιδόρπιο: γλυκό πολίτικο, μοσάφ σαλάτα

(φρούτα και γλυκά), κρέμα καραμελέ, ραχάτ με αμύγδαλο.

«ΕΞ ΑΝΑΤΟΛΗΣ», Βασ. Γεωργίου 33 – Σίδερα Χαλανδρίου. Τηλ. 6818.202 και

6833.116. Λειτουργεί καθημερινά. Άνετο πάρκινγκ, ήσυχο περιβάλλον στον μικρό

πράσινο κήπο.