Επιστήμη & Τεχνολογία

Ενα νόστιμο και δροσερό γλυκό είναι η μους σοκολάτας με ξηρούς καρπούς, που μπορεί να φαγωθεί και χειμώνα και καλοκαίρι, ανάλογα με το εάν το περιχύσετε με σιρόπι ή της προσθέσετε φρούτα της αρεσκείας σας. Υλικά 200 γραμμάρια ξηροί καρποί (π.χ. αμύγδαλα, φουντούκια, φιστίκια) 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 200 ml γάλα 400 γραμμάρια σοκολάτα, κατά […]

Το δέρμα είναι από τα σημαντικότερα σημεία του ανθρώπινου σώματος που απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή, ειδικά αν σκεφτούμε πως περιβάλλει ολόκληρη την επιφάνεια του. Υπάρχουν όμως μικρές κινήσεις, συνήθειες και λάθη που κάνουμε στην καθημερινότητά μας με αποτέλεσμα να φθείρουμε τη φυσική του κατάσταση, να το μολύνουμε και τελικά να καταστρέφουμε. Πειράζουμε και ξύνουμε την επιδερμίδα […]

Οι διακοπές σημαίνουν ένα πράγμα ατέλειωτες ώρες στην παραλία παίζοντας με τα κύματα της θάλασσας, εκμεταλλευόμενοι το ηλιόλουστο κλίμα της Ελλάδας. Οταν έχουμε παιδιά όμως υπάρχουν μερικοί κανόνες που πρέπει να πέσουν στο τραπέζι πριν πάμε στην παραλία, για να διασκεδάσει όλη η οικογένεια χωρίς προβλήματα και απρόοπτα. • Σεβασμός στην παραλία! Το γεγονός ότι […]

Ευκολή και γρήγορη, υγιεινή και πεντανόστιμη, η συνταγή αυτή θα γίνει μία από τις αγαπημένες σας για το καλοκαίρι! Θα χρειαστείστε: 350 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου 3 πατάτες 30 γραμμάρια ελαιόλαδο 1 ματσάκι μαϊντανό 3-4 κουταλιές χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε κομμάτια. […]

«Η Μεσόγειος βρίσκεται σε καθεστώς υψηλού κινδύνου», υπoγραμμίζει ο Πάολο Λομπάρντι, διευθυντής του WWF Μεσογείου, προσθέτοντας ότι «η περιοχή έχει μετατραπεί σε ένα hot spot κλιματικής αλλαγής». Με δεδομένο ότι μόνο το 6% της θάλασσας Μεσογείου προστατεύεται, ενώ σε καθεστώς απολύτου προστασίας βρίσκεται μόλις το 1%, ο κ. Λομπάρντι μιλώντας στο Αθηναϊκό/Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, κρούει […]

Υλικά: 1 κιλό κιμάς μισός μοσχάρι – μισός χοιρινός 1 κιλό πατάτες τριμμένες στον χοντρό τρίφτη και στυμμένες πολύ καλά 3 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη και τριμένα καλά 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 2 αυγά ½ ματσάκι φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι κύμινο ξηρός δυόσμος τριμμένος λίγο λάδι Εκτέλεση: Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και […]

Ποιες συνήθειες που δεν έχουμε φανταστεί βλάπτουν την καρδιά μας και πώς μπορούμε να τις τροποποιήσουμε ώστε να αποκτήσουμε ένα υγιές καρδιαγγειακό σύστημα; Οι περισσότεροι από εμάς θεωρούμε ότι εφόσον δεν καπνίζουμε και δεν έχουμε πολλά παραπανίσια κιλά, κάνουμε ό,τι καλύτερο για την καρδιά μας. Και η αλήθεια είναι ότι ως ένα σημείο έχουμε δίκιο, […]

Πληθαίνουν οι φωνές της επιστημονικής κοινότητας για τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής. Πέρα από τα γνωστά περί πρόληψης διαφόρων ασθενειών, πλέον προστίθεται και η πρόληψη στο φαινόμενο του θερμοκηπίου, αλλά και η προστασία από τη ρύπανση της ατμόσφαιρας. Όπως αναφέρει στο Πρακτορείο 104,9 ο επίκουρος καθηγητής Παθολογίας στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, Παναγιώτης Χαλβατσιώτης, […]

To Twitter ανέστειλε τη λειτουργία σε περισσότερους από 70 εκατομμύρια λογαριασμούς χρηστών τους τελευταίους δύο μήνες – σχεδόν ένα εκατομμύριο κάθε μέρα – σε μια προσπάθεια να μειώσει τη ροή ψευδών πληροφοριών στην πλατφόρμα κοινωνικής δικτύωσης, ανέφερε η Washington Post. Το Twitter και άλλες πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης όπως το Facebook βρίσκονται υπό ελέγχους από Αμερικανούς […]

Την Τρίτη 10 Ιουλίου ξεκινάει στον «Δημόκριτο» το 6ο Ελληνικό Φόρουμ Επιστήμης, Τεχνολογίας και Καινοτομίας (Hellenic Forum for Science, Technology & Innovation), το οποίο θα διαρκέσει έως την Παρασκευή 13 Ιουλίου, με τη συμμετοχή Ελλήνων και ξένων εκπροσώπων πανεπιστημίων, ερευνητικών κέντρων, επιχειρήσεων και άλλων φορέων. Μεταξύ άλλων, την πρώτη ημέρα θα πραγματοποιηθούν εργαστήριο και ημερίδα […]

Μια νόστιμη, δυναμωτική και υγιεινή ψαρόσουπα, με βάση μια αγιορείτικη συνταγή, που εντάξαμε στο διαιτολόγιό μας. Υλικά 1 κιλό ψάρια διάφορα για βραστά 2 κρεμμύδια 1 μάτσο σέλινο 4 καρότα 2 πράσινες πιπεριές 1 μάτσο άνηθο ψιλοκομμένο 4 πατάτες μέτριες ¼ φλιτζάνι λάδι αλάτι, πιπέρι ½ φλιτζάνι ρύζι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε τα ψάρια, καθώς […]

Οι περισσότεροι άνθρωποι που ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή και γυμνάζονται τακτικά, γνωρίζουν τις ανάγκες του σώματός του και άρα πόσο σημαντική είναι η πρωτεΐνη. Συνηθίζουμε να καταναλώνουμε κρεατικά με ιδιαίτερη έμφαση στο άπαχο κοτόπουλο ή τα ψάρια για να απαντήσουμε στις απαιτήσεις του οργανισμού μας. Ωστόσο, υπάρχουν τροφές που μπορούν να μας προσφέρουν μεγαλύτερα επίπεδα […]

Μια ενδιαφέρουσα ιδέα είχαν οι ιδιοκτήτες μιας εταιρείας στοιχημάτων στην Ιρλανδία στο προηγούμενο Μουντιάλ, αυτό που διεξήχθη στην Βραζιλία. Απευθύνθηκαν στον Στίβεν Χόκινγκ και του ζήτησαν να μελετήσει τις επιδόσεις της Εθνικής Αγγλίας σε προηγούμενα Μουντιάλ και να καταλήξει σε κάποια συμπεράσματα και προτάσεις που θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην προσπάθεια διάκρισης της Αγγλίας. Ο […]

Ένα πολύ ενδιαφέρον πείραμα διεξάγεται στην Ισλανδία τα αποτελέσματα του οποίου μπορεί να αποδειχθούν εξαιρετικά σημαντικά στην προσπάθεια που καταβάλει ο άνθρωπος να αντιμετωπίσει το φαινόμενο των σεισμών. Επιστήμονες του Γερμανικού Ερευνητικού Κέντρου Γεωεπιστημών κάνουν τροποποιήσεις σε ένα δίκτυο οπτικών ινών που συνδέει δύο εργοστάσια παραγωγής γεωθερμικής ενέργειας στην Ισλανδία παρέχοντας τους τηλεπικοινωνιακές υπηρεσίες και […]

Ευρωπαίοι και άλλοι επιστήμονες, χρησιμοποιώντας μεθόδους υποβοηθούμενης αναπαραγωγής, δημιούργησαν στο εργαστήριό τους τα πρώτα στον κόσμο υβριδικά έμβρυα του βόρειου λευκού ρινόκερου, του θηλαστικού που κινδυνεύει περισσότερο από κάθε άλλο να εξαφανισθεί, καθώς έχουν απομείνει μόνο δύο ζώα του είδους του παγκοσμίως. Το επίτευγμα δημιουργεί ελπίδες για διάσωση έστω των γονιδίων του βόρειου λευκού ρινόκερου, […]

Το τεστ Παπ που χρησιμοποιείται εδώ και πάνω από 50 χρόνια για την ανίχνευση πρώιμων ενδείξεων του καρκίνου του τραχήλου στις γυναίκες, μπορεί σε μερικά χρόνια να είναι πια λιγότερο δημοφιλές ή ακόμη και να περιπέσει σε αχρηστία, καθώς έχει βρει πλέον ένα ισχυρό ανταγωνιστή στο «πρόσωπο» του τεστ για τον ιό των ανθρωπίνων θηλωμάτων […]

Το καλοκαίρι έφτασε και οι διακοπές ξεκινούν. Η ενεργητικότητα των παιδιών σας αποζητά παιχνίδια και δραστηριότητας γεμάτα δυναμισμό και περιπέτεια. Πώς μπορούν τα παιδιά σας να διασκεδάσουν στις καλοκαιρινές τους διακοπές; Ιδέες για παιχνίδια και ασχολίες στη θάλασσα που σίγουρα θα τα ενθουσιάσουν. • Προμηθευτείτε μια μικρή μπάλα και ξεκινήστε το παιχνίδι. Υπάρχουν πολλά παιχνίδια […]

Μια συνταγή για πιο υγιεινά μπιφτέκια με κιμά κοτόπουλου, πιπεριά και κάρυ. Υλικά 1/2 κιλό κιμά από κοτόπουλο 1 μεσαίο κρεμμύδι 1 πιπεριά κέρατο κόκκινη δυόσμο καιμαϊντανό αλάτι, πιπέρι και κάρυ 1 φέτα ψωμί (χρησιμοποιήστε και ψωμί του τοστ) 1/4 κούπα ελαιόλαδο Εκτέλεση Πολτοποιούμε στο μπλέντερ την πιπεριά, το κρεμμύδι, το μαϊντανό και το δυόσμο, […]

Χάρη στις βελτιώσεις που έχουν επέλθει στο περιβάλλον, στις όχθες του ποταμού Γιανγκτζέ έχει παρατηρηθεί μία αύξηση του πληθυσμού της χήνας Anser indicus, από 1.178 που ήταν το 2012, σε 3.195 σήμερα. Η χήνα Anser indicus, με τις χαρακτηριστικές μαύρες ρίγες στο κεφάλι, είναι ένα από τα πιο ψηλά πουλιά και ο πληθυσμός της εκτιμάται […]

Η τυχόν αποτυχία επίτευξης του στόχου της παγκόσμιας Συμφωνίας των Παρισίων για το Κλίμα, που προβλέπει τη συγκράτηση της αύξησης της θερμοκρασίας μέχρι τους 2 ° C, σε σχέση με τα επίπεδα της προβιομηχανικής περιόδου, θα οδηγήσει σε άνοδο της στάθμης της θάλασσας, με οδυνηρές οικονομικές συνέπειες, σύμφωνα με νέα έρευνα επιστημόνων. Σύμφωνα λοιπόν με […]

Πολλοί άνθρωποι βρίσκουν δικαιολογίες για να αποφύγουν τη γυμναστική. Ωστόσο, όσο κι αν τρέχουν μακριά από αυτή, κανείς δε μπορεί να αμφισβητήσει τα πολλαπλά οφέλη της για την υγεία του ανθρώπου. Υπάρχουν βέβαια κι εκείνοι που αρπάζουν κάθε ευκαιρία για να ασκηθούν. Ακόμη και στις διακοπές τους εκμεταλλεύονται το πανέμορφο καλοκαιρινό τοπίο και ξεκινούν το […]

Ο γαλαξίας μας κι ένας μικρότερος γαλαξίας με το ευφάνταστο όνομα «Λουκάνικο» συγκρούσθηκαν μετωπικά πριν από οκτώ έως δέκα δισεκατομμύρια χρόνια. Από την κοσμική σύγκρουση, ένα συμβάν καθοριστικό στην προϊστορία του γαλαξία μας, ο τελευταίος πήρε το σημερινό σχήμα του, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των αστρονόμων. Ο νάνος γαλαξίας «Λουκάνικο» δεν επέζησε από το γεγονός, […]

Η αποτελεσματικότητα των αντιβιοτικών μπορεί να μεταβληθεί, αν συνδυασθούν μεταξύ τους, με άλλα φάρμακα ή ακόμη και με πρόσθετες ουσίες που υπάρχουν σε τροφές, όπως δείχνει μια νέα μεγάλη ευρωπαϊκή έρευνα με επικεφαλής έναν Ελληνα επιστήμονα. Ανάλογα με το κάθε αντιβιοτικό, μερικοί συνδυασμοί μπορούν είτε να τα καταστήσουν λιγότερο αποτελεσματικά, είτε αντίθετα πιο δραστικά, καθιστώντας […]

Οι διακοπές σας χτυπούν την πόρτα κι εσείς τρέχετε να προλάβετε τον αγώνα της προετοιμασίες. Βαλίτσες, ρούχα, μαγιό, πετσέτες βρίσκονται διασκορπισμένα σε ολόκληρο το σπίτι. Τέτοιες προετοιμασίες είναι η εύκολη πλευρά της υπόθεσης, τι γίνεται όμως όταν στις διακοπές σας έχουν προστεθεί κάποια νέα μέλη; Ο λόγος για τα μικρά παιδάκια που θα δώσουν σίγουρα […]

Τα παιδιά γυναικών που ακολουθούν πιστά ένα υγιεινό τρόπο ζωής, έχουν σημαντικά μικρότερο κίνδυνο να γίνουν παχύσαρκα, σε σχέση με τα παιδιά από μητέρες που δεν ζουν υγιεινά, σύμφωνα με μια νέα αμερικανο-καναδική επιστημονική μελέτη. Οταν μια μητέρα φροντίζει να διατηρεί κανονικό βάρος, ασκείται κανονικά, δεν καπνίζει, τρώει υγιεινά και δεν πίνει πολύ αλκοόλ, τα […]

H Baidu, μία από τις μεγαλύτερες τεχνολογικές εταιρείες της Κίνας, γνωστή και ως η «κινεζική Google» επειδή έχει αναπτύξει την πιο δημοφιλή μηχανή αναζήτησης στα κινεζικά, ανακοίνωσε ότι μόλις άρχισε την μαζική παραγωγή του μικρού αυτόνομου λεωφορείου της Apolong, που κινείται χωρίς οδηγό. Η ανακοίνωση, η οποία συνοδεύθηκε από τη σχετική τελετή στο εργοστάσιο στην […]

Μήπως έφτασε εκείνη η στιγμή που το μητρικό ή το πατρικό ένστικτό σας ξύπνησε; Τότε ίσως θα πρέπει να επαναξιολογήσετε τις καθημερινές σας συνήθειες, καθώς αυτές μπορεί να ευνοούν ή να σαμποτάρουν, αναλόγως, τις πιθανότητες σύλληψης. Το τσιγάρο αποτελεί ένα κλασικό παράδειγμα, με τους ειδικούς να υπενθυμίζουν σε κάθε ευκαιρία ότι έχει σοβαρές επιπτώσεις στην […]

Είναι απαραίτητη η δεύτερη ιατρική γνώμη; Νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στην έγκριτη ιατρική επιθεώρηση «British Medical Journal» κατέληξε ότι εκείνοι που εμπιστεύονται τον γιατρό τους έχουν χαμηλότερα ποσοστά θνησιμότητας. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Philip Evans, της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Exeter στη Βρετανία, ανέλυσαν τα ευρήματα 22 ερευνών από εννέα χώρες (μεταξύ των […]

Η εφίδρωση –ιδίως τους καλοκαιρινούς μήνες –είναι μια φυσιολογική κατάσταση που μας ταλαιπωρεί, λίγο έως πολύ, όλους μας. Ορισμένοι μάλιστα ιδρώνουν περισσότερο από άλλους, με αποτέλεσμα να διαταράσσεται η καθημερινότητά τους εξαιτίας ενοχλητικών συμπτωμάτων, όπως είναι για παράδειγμα οι στάμπες στα ρούχα. «Εάν η βαριά εφίδρωση δεν έχει υποκείμενη ιατρική αιτία, ονομάζεται πρωτογενής υπερίδρωση. Αυτός […]

Διατροφικές συνήθειες που προσδίδουν λίπος, κορεσμένα λιπαρά και πρωτεΐνη πάνω από τις συστάσεις εξακολουθούν να έχουν οι Ελληνες παρά τις συστάσεις των ειδικών, όπως προκύπτει από έρευνα που δημοσιοποίησε την Τετάρτη το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Με βάση τηνΠανελλαδική Μελέτη Διατροφής και Υγείας, που διεξήχθη σε αντιπροσωπευτικό δείγμα 4.600 ατόμων,τα κορεσμένα λιπαρά πρέπει να μειωθούν κατά […]