Επιστήμη & Τεχνολογία

Οταν αποφασίσετε να καταναλώσετε λευκά ζυμαρικά, δηλαδή υδατάνθρακες υψηλού γλυκαιμικού δείκτη έχει σημασία να τα απολαύσετε. Η συνταγή μας είναι μια… μεθυσμένη παραλλαγή της γαριδομακαρονάδας, που περιλαμβάνει και ούζο και κρασί μέσα στα οποία βράζουν οι γαρίδες. Υλικά 400 γραμμάρια μικρές γαρίδες (κατά προτίμηση φρέσκιες) 250 γραμμάρια σπαγγέτι ή λιγκουίνι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο […]

Ο Μεγάλος Κοραλλιογενής Ύφαλος ή Μέγα Κοραλλιογενές Φράγμα είναι ο μεγαλύτερος κοραλλιογενής ύφαλος στον κόσμο. Απαρτίζεται από 2.900 ξεχωριστούς υφάλους και 940 νησιά, και εκτείνεται σε μήκος μεγαλύτερο των 2.600 χιλιόμετρων σε μία θαλάσσια περιοχή έκτασης περίπου 344.400 τετραγωνικών χιλιομέτρων. Ο ύφαλος βρίσκεται στη Θάλασσα των Κοραλλίων, έξω από τις ακτές του Κουίνσλαντ της βορειοανατολικής […]

Τους εγκεφαλικούς βιολογικούς μηχανισμούς πίσω από την επιθετική συμπεριφορά φωτίζει μια νέα επιστημονική έρευνα με επικεφαλής ένα νέο έλληνα ερευνητή της διασποράς. Η επιθετικότητα είναι μια συμπεριφορά που συναντάται σε όλο το ζωικό βασίλειο και είναι παρούσα στον άνθρωπο από τα πρώτα χρόνια της ζωής του. Όπως όλες οι συμπεριφορές, η επιθετικότητα πηγάζει από τον […]

Καλοκαίρι, δηλαδή καλός καιρός, ευχάριστη διάθεση, διακοπές και βέβαια αύξηση της θερμοκρασίας που σημαίνει αυξημένη ηλιακή ακτινοβολία, ζέστη, υγρασία εφίδρωση και γενικά κατάλληλες συνθήκες για την εμφάνιση διάφορων δυσάρεστων καταστάσεων που μπορεί να εμφανιστούν στο δέρμα μας. Ο Μάρκος Μιχελάκης Δερματολόγος-Αφροδισιολόγος εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ποιες δερματοπάθειες εμφανίζονται το καλοκαίρι και δίνει συμβουλές προστασίας. Φωτογήρανση: Η […]

Αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά γεγονότα στην ιστορία της Γης και σύμφωνα με τους ειδικούς εκείνο στο οποίο ο άνθρωπος οφείλει εν πολλοίς την ύπαρξη του. Πριν από περίπου 65 εκ. έτη ένας τεράστιος αστεροειδής με διάμετρο 10-15 χλμ. έπεσε στη Γη σε μια περιοχή του σημερινού δυτικού Μεξικού. Η τρομακτική σύγκρουση προκάλεσε αλυσιδωτές […]

Το 42% των αγοριών και το 38% των κοριτσιών στην Ελλάδα είναι υπέρβαρα, ενώ παχύσαρκα είναι το 20% των αγοριών και το 14% των κοριτσιών, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Πρωτοβουλίας Επιτήρησης της Παιδικής Παχυσαρκίας (COSI) του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ). Τα στοιχεία αυτά, που αφορούν την περίοδο 2015-2017, παρουσιάσθηκαν στο τελευταίο συνέδριο της […]

Ευρωπαίοι και Αμερικανοί ερευνητές ανέπτυξαν ένα σύστημα τεχνητής νοημοσύνης, το οποίο φαίνεται να είναι καλύτερο ακόμα και από τους δερματολόγους στη διάγνωση του πιο επιθετικού και θανατηφόρου καρκίνου του δέρματος, του μελανώματος. Πρόκειται για ένα συνεξελικτικό νευρωνικό δίκτυο βαθιάς μάθησης (deep learning convolutional neural network), το οποίο εκπαιδεύθηκε να ανιχνεύει τον καρκίνο, έχοντας προηγουμένως τροφοδοτηθεί […]

Όπως κάθε ταξιδιωτικός πράκτορας και κάθε χώρα γνωρίζει, αυτό που θα φέρει περισσότερους τουρίστες σε ένα μέρος, είναι η έξαψη της φαντασίας των υποψηφίων επισκεπτών. Με αυτό το σκεπτικό, η Αμερικανική Διαστημική Υπηρεσία (NASA) εισήλθε στα «χωράφια» των ταξιδιωτικών πρακτόρων και δημιούργησε στο διαδίκτυο ένα «Γραφείο Ταξιδιών για τους Εξωπλανήτες» (Exoplanet Travel Bureau), με στόχο […]

Το μεγαλύτερο μέρος της βαριάς βιομηχανίας θα μεταφερθεί στο διάστημα, σε άλλους πλανήτες, σε αστεροειδείς και στη Σελήνη, όπου θα δημιουργηθεί μια μεγάλη αποικία, ενώ η Γη θα παραμείνει μόνο ως τόπος κατοικίας και δραστηριοτήτων της ελαφριάς βιομηχανίας. Αυτό είναι το όραμα του δισεκατομμυριούχου Τζεφ Μπέζος, ιδιοκτήτη της Amazon και της διαστημικής εταιρείας Blue Origin. […]

Οσο ανεβαίνει η θερμοκρασία και αρχίζουμε και το μπάνιο στη θάλασσα έχει σημασία να μη βαραίνουμε πολύ το στομάχι μας. Μια καλή ιδέα για ένα δροσερό, γευστικό και ελαφρύ γεύμα ή δείπνο είναι η σαλάτα ζυμαρικών με λιαστή ντομάτα και βασιλικό. Υλικά 250 gr βίδες βρασμένες και στραγγισμένες 4 ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες 1 κουταλιά της […]

Μήπως με το που μπήκε ο Μάρτιος το παιδί παρουσιάζει έντονη φαγούρα στη μύτη ή στα μάτια; Μήπως βήχει και φτερνίζεται ακόμα και με μια σύντομη βόλτα στο κοντινό πάρκο ή στην εξοχή; Το πιθανότερο είναι να πρόκειται για αλλεργικές αντιδράσεις στη γύρη των φυτών, οι οποίες όμως αντιμετωπίζονται. Ο αριθμός των παιδιών που πάσχουν […]

Σύμφωνα με τις έρευνες η κυτταρίτιδα απασχολεί κάποια στιγμή τη ζωή τους 7 στις 8 γυναίκες. Όσο και να εμπιστευόμαστε τις σύγχρονες μεθόδους κοσμετολογίας η πιο αξιόπιστη λύση είναι να προσέχουμε τι τρώμε. Έρχεται εύκολα, φεύγει δύσκολα Η κυτταρίτιδα είναι ίσως το πιο πολυσυζητημένο σύγχρονο πρόβλημα ομορφιάς, τόσο επειδή απασχολεί πολλές γυναίκες (περίπου το 85%) […]

Επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία μπορεί να είναι ουσίες που συγκεντρώνονται στον αέρα των κλειστών χώρων. Σύμφωνα με τον πνευμονολόγο, ομότιμο καθηγητή της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, Λάζαρο Σιχλετίδη, ουσίες που εκλύονται από την καύση ξύλων σε τζάκι και σε ξυλόσομπες, από τη συσσωρευμένη μούχλα, από το κάπνισμα, τα έπιπλα ή ακόμη και […]

Αν υπάρχουν εξωγήινοι και αν ποτέ έλθουν σε επαφή μαζί μας, ποιά γλώσσα άραγε θα μιλούν (αν μιλούν) και κατά πόσο αυτή θα μοιάζει με τις ανθρώπινες, άρα θα είναι κατανοητή; Τα ερωτήματα αυτά τέθηκαν στο τραπέζι του διαλόγου από γλωσσολόγους και άλλους επιστήμονες, οι οποίοι συμμετείχαν σε σεμινάριο-εργαστήριο στο Λος ‘Αντζελες με θέμα «Η […]

Υλικά για τέσσερα άτομα 1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι, ελιά, κιλότο, χτένι ή στηθοπλευρά κομμένα σε μερίδες) 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλυτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο 1 ποτήρι του κρασιού κρασί κόκκινο ξηρό 2 λεμόνια 2 φύλλα δάφνης ρίγανη 1 κύβο μοσχάρι αλάτι – λεμονοπίπερο 1 κουτ. γλυκού κορν φλάουρ Εκτέλεση Πλένουμε το κρέας, το […]

500 γρ spaghetti ή ότι ζυμαρικό προτιμάτε 270 γρ τόνο σε λάδι, καλά στραγγισμένο 350 γρ τυρί κρέμα 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Αδειάζουμε τον τόνο σε ένα σουρωτήρι και τον στραγγίζουμε καλά από το λάδι. Ανακατεύουμε καλά (καλύτερα στο μίξερ) τον τόνο, […]

Η διατροφή ενός παιδιού αποτελεί πολλές φορές για τους γονείς ένα σταυρόλεξο για δυνατούς λύτες. Αυτό έχει να κάνει συνήθως με την άρνηση των παιδιών να καταναλώσουν συγκεκριμένες ομάδες τροφίμων, όπως τα όσπρια, τα ψάρια, τα φρούτα και τα λαχανικά. Οι τροφές αυτές αποτελούν τις πιο «δύσκολες» για τα παιδιά επιλογές. Με δεδομένη όμως τη […]

Κάθε πράγμα στον καιρό του, λέει μια λαϊκή ρήση και το ίδιο φυσικά ισχύει και για τη διατροφή μας και τα τρόφιμα που καθημερινά καταναλώνουμε. Ιδιαιτέρως για τα φρούτα, των οποίων η καθημερινή κατανάλωση αποτελεί μια από τις βασικότερες αρχές μιας σωστής και ισορροπημένης διατροφής. Τους πιο ζεστούς μάλιστα μήνες του έτους, δηλαδή την περίοδο […]

Μια ευρέως χρησιμοποιούμενη αρωματική ουσία στα διαλύματα των συσκευών ηλεκτρονικού ατμίσματος έχει τα ίδια χημικά χαρακτηριστικά με τις τοξικές ουσίες των συμβατικών τσιγάρων που διαταράσσουν το φυσιολογικό μηχανισμό άμυνας των πνευμόνων. Σε αυτό το συμπέρασμα καταλήγει αμερικανική μελέτη που παρουσιάστηκε στο πρόσφατο διεθνές συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Θώρακος. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνα […]

Οι παχύσαρκες γυναίκες έχουν προτίμηση στα σκουρόχρωμα και στα πολύχρωμα ρούχα, ενώ οι παχουλοί άνδρες στα μαύρα ή άσπρα παντελόνια, σύμφωνα με μια νέα διεθνή μελέτη, με επικεφαλής μια ελληνίδα ερευνήτρια της διασποράς, που παρουσιάσθηκε στο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη Μελέτη της Παχυσαρκίας στη Βιέννη. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρα Χαρούλα Νικολάου […]

Μία γέννα δεν σημαίνει και αυτόματα το τέλος της ερωτικής σας ζωής. Αυτό που θα αλλάξει σίγουρα είναι ο τρόπος και η συχνότητα λόγω του ερχομού του μωρού. Ο χρόνος λιγοστεύει, η κούραση έρχεται και φυσικά οι ορμόνες κάνουν πάρτι μέχρι να επανέλθουν στα φυσιολογικά επίπεδα. Το πρόβλημα ξεκινά όταν οι δύο σύντροφοι διαφέρουν ως […]

Ένας σπουδαίος επιστήμονας, ο εντομολόγος και πρώην ερευνητής του ΕΘΙΑΓΕ Νίκος Ροδιτάκης έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 71 ετών. Ο εκλιπών αντιμετώπιζε σοβαρό πρόβλημα υγείας, με το οποίο έδωσε σκληρή μάχη, αλλά δυστυχώς δεν κατάφερε να το ξεπεράσει. Η εξόδιος ακολουθία θα τελεστεί αύριο στις 3 το μεσημέρι στον τόπο καταγωγής του, την Επισκοπή […]

Οι γυναίκες με καρκίνο του μαστού που έχουν υιοθετήσει μια διατροφή με λίγα λιπαρά είναι πιθανότερο να επιβιώσουν για μια δεκαετία μετά τη διάγνωση, συγκριτικές με όσες τρώνε πιο παχυντικά τρόφιμα. Σε αυτό το συμπέρασμα καταλήγει αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυποJAMA Oncology. Επιστημονική ομάδα του ΝοσοκομείουCity of Hope Hospital στο Ντουάρτε της Καλιφόρνια, […]

Οι διαταραχές ύπνου στην παιδική ηλικία μπορεί να τρομάζουν πολλούτς γονείς, όμως πρέπει πάντα να λαμβάνουμε υπόψιν ότι πρόκειται για συνήθεις καταστάσεις, οι οποίες κατά κανόνα δε χρειάζονται φαρμακευτική θεραπεία. Παρακάτω θα βρείτε τις πιο συχνές διαταραχές ύπνου που αντιμετωπίζουν τα παιδιά: Παραϋπνίες Οι παραϋπνίες απαρτίζουν μια ομάδα από ξεχωριστές κλινικές οντότητες, που ταλαιπωρούν και […]

Προσπαθήστε να θυμηθείτε πόσες ήταν οι φορές εκείνες που νιώσατε έναν κόμπο στο λαιμό σας να ανεβαίνει, βουρκώσατε αλλά καταπιεστήκατε και τελικά σφίξατε τα δόντια προκειμένου τελικά να μην ξεσπάσετε σε κλάματα. Πιθανόν τότε να σκεφτήκατε ότι καταφέρατε να ελέγξετε τα συναισθήματά σας και να πιστώσατε στον ευατό σας παρόμοιες περιστάσεις ως «νίκες» αυτοελέγχου. Οι […]

Στο «μύθο» της απώλειας βάρους τείνουν να εξελιχθούν οι πρωτεΐνες καθώς είναι από τους βασικούς παράγοντες που βοηθούν σε μία δίαιτα. Ωστόσο ποιες τροφές είναι καλές πηγές πρωτεΐνης; Οι πρωτεΐνες αποτελούν ένα από τα τρία πιο βασικά μακροθρεπτικά συστατικά των τροφών. Είναι ίσως το πιο γνωστό συστατικό που εμπεριέχεται στα προγράμματα απώλειας βάρους λόγω του […]

Το μασάζ προσώπου αυξάνει την κυκλοφορία στον ιστό του προσώπου σας, με αποτέλεσμα πιο φωτεινό, νεανικό δέρμα. Το μασάζ προσώπου μπορεί επίσης να βοηθήσει στη σύσφιξη του δέρματος, μειώνοντας την εμφάνιση πρηξίματος και ρυτίδων. Ως πρόσθετο πλεονέκτημα, ένα καλό μασάζ προσώπου μειώνει το στρες, αφήνοντας σας να νιώσετε γαλήνια και χαλαρή. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας […]

5-6 καρδιές από αγγινάρες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 5- 6 αυγά 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη ή κεφαλοτύρι αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε 10 λεπτά περίπου τις αγγινάρες να μαλακώσουν και τις στραγγίζουμε. Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και ρίχνουμε τις αγγινάρες κομμένες σε μικρά κομμάτια, μέχρι να ροδίσουν. Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το τυρί, το αλάτι […]

Η δημιουργία της δικής σας φυσικής μαλακτικής μαλλιών είναι ένας πολύ καλός τρόπος να παρέχετε στα μαλλιά σας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Η παρακάτω μάσκα αναζωογονεί τα μαλλιά σας και το τριχωτό της κεφαλής χωρίς να τα απογυμνώνει από τα φυσικά έλαια ή να τα υπερφορτώνει με χημικά. Το έλαιο καρύδας είναι μια φανταστική λύση […]

Ο ομηρικός Οδυσσέας αποτελεί την επιτομή του περιπλανώμενου ταξιδευτή και του πολυταξιδεμένου ναυτικού. Αλλά φαίνεται πλέον ολοένα πιθανότερο ότι είχε προδρόμους και μάλιστα πολύ παλαιότερους, οι οποίοι «όργωναν» το Αιγαίο και τις άλλες θάλασσες της Ανατολικής Μεσογείου πολλές δεκάδες χιλιάδες χρόνια νωρίτερα. Για πρώτη φορά, πριν περίπου δέκα χρόνια, όταν επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι βρήκαν στην […]

Το μεγαλύτερο μέρος της Ελλάδας περιβάλλεται από θάλασσα και αμέτρητα νησιά, έχει επίσης λίμνες, ποτάμια και χείμαρρους. Λόγω καλών καιρικών συνθηκών τον περισσότερο χρόνο, οι ακτές είναι γεμάτες κόσμο. Ο συνδυασμός ήπιου κλίματος και υγρού στοιχείου, κάνει τα παιδιά στη χώρα μας ιδιαίτερα επιρρεπή στα ατυχήματα από πνιγμό. Είναι αποδεδειγμένο ότι τα μικρά παιδιά μπορούν […]

Παρά τις αντιρρήσεις της Γερμανίας, οι 28 χώρες της ΕΕ κατέληξαν σήμερα Παρασκευή σε συμβιβαστική πρόταση σε ό,τι αφορά τη μεταρρύθμιση για τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας, προκειμένου οι μηχανές αναζήτησης στο Διαδίκτυο να πληρώνουν τους παραγωγούς ειδήσεων και τους καλλιτέχνες όταν παρουσιάζουν τα «προϊόντα» τους. «Κράτησε πολύ, αλλά η διαδικασία υιοθέτησης της πρότασης της οδηγίας […]

Θεραπευτική λύση για εκατομμύρια υπερτασικών παγκοσμίως, μπορεί να αποτελέσει η κατάλυση των νεφρικών αρτηριών, ανοίγοντας νέους δρόμους στον τρόπο αντιμετώπισης της αρτηριακής υπέρτασης. Τα αισιόδοξα νέα έρχονται από τα αποτελέσματα δύο μελετών, για τη θεραπεία της αρτηριακής υπέρτασης με τη μέθοδο της κατάλυσης των νεφρικών αρτηριών, στις οποίες συμμετείχαν και Ελληνες επιστήμονες και ανακοινώθηκαν στο […]