Επιστήμη & Τεχνολογία

Μια δροσερή και εύκολη καλοκαιρινή σαλάτα με φρέσκα λαχανικά και ψητό τυρί ταλαγάνι για συνοδευτικό, αλλά και ελαφρύ μεσημεριανό. Υλικά 150 γραμμάρια baby ρόκα 1 μέτριο καρότο σε λεπτές λωρίδες 1 μέτριο κολοκύθι σε λωρίδες 100 γρ. ταλαγάνι λίγα αμύγδαλα καβουρντισμένα Για τη βινεγκρέτ 200 γραμμάρια ελαιόλαδο 100 γρ.σπορέλαιο 100 γραμμάρια ξίδι λίγο πιπέρι και […]

Ολοι περιμένουμε πως και πως τις καλοκαιρινές διακοπές για να περάσουμε στιγμές με την οικογένεια μας, ανέμελα και ήρεμα. Πολλές φορές όμως τα σχέδια μας ανατρέπονται. Δεν καταφέραμε να πάρουμε την άδειά μας, ήμαστε στενεμένοι οικονομικά και χίλια δύο άλλα πράγματα μπορεί να μας εμποδίσουν από το να ξεκινήσουμε την καλοκαιρινή περιπέτεια με τα παιδάκια […]

Αστρονόμοι ανακοίνωσαν την ανακάλυψη δέκα ακόμη φεγγαριών του Δία, ανεβάζοντας έτσι σε 79 τον αριθμό των φεγγαριών που οι επιστήμονες γνωρίζουν ότι περιβάλλουν αυτόν τον γίγαντα αερίων, περιλαμβανομένου ενός “οδηγού προς την λάθος κατεύθυνση”, ο οποίος φαίνεται καταδικασμένος να συντριβεί πάνω σε άλλα φεγγάρια που μοιράζονται τη διαδρομή του. Όλα τα προσφάτως εντοπισθέντα φεγγάρια είναι […]

Οι φρέσκες σαρδέλες όπως και να τις μαγειρέψεις γίνονται πεντανόστιμες, ωστόσο η συνταγή μας για παντρεμένες σαρδέλες απογειώνει τη γεύση τους, δημιουργώντας μια ξεχωριστή γευστική απόλαυση για τον ουρανίσκο μας. Υλικά 1 κιλό σαρδέλες ελαιόλαδο για να τις αλείψουμε λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος για πασπάλισμα Για τη γέμιση 1 φλιτζάνι μαϊντανός χοντροκομμένος 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό […]

Το μπάνιο στη θάλασσα είναι αγαπημένη ασχολία των παιδιών το καλοκαίρι, αλλά μερικές φορές τα παιδιά ζητούν να κάνουν τις βουτιές τους στην πισίνα. Γιατί προτιμούν τη πισίνα και τι πρέπει να προσέξετε όταν βρεθείτε σε μια όλοι μαζί; Ενθουσιάζονται με τις βουτιές από το βατήρα.Η πισίνα έχει τη χάρη της όσον αφορά τα παιχνίδια, […]

Στον χορό των αυτόνομων ιπτάμενων οχημάτων μπαίνει και η Rolls Royce η οποία επιβεβαίωσε ότι ετοιμάζει ένα αυτόνομο ιπτάμενο ταξί, παρουσιάζοντας το πρωτότυπό του στη διεθνή αεροπορική έκθεση του Φάρνμπορο που άνοιξε τις πύλες της σήμερα στη Βρετανία. Πρόκειται για ένα υβριδικό αυτόνομο όχημα το οποίο θα απογειώνεται και θα προσγειώνεται κάθετα και θα μεταφέρει […]

Στην τελική ευθεία των αξιολογήσεων εισέρχεται η περιοχή των Γρεβενών-Κοζάνης, ως υποψήφια για ένταξη στο Παγκόσμιο Δίκτυο Γεωπάρκων της UNESCO με την επωνυμία «Γεωπάρκο Τηθύος». Διεθνείς αξιολογητές από την Ιαπωνία και την Ουγγαρία, που βρίσκονται στην περιοχή της Κοζάνης, των Γρεβενών και του Βοΐου, επισκέφθηκαν γεωγραφικές περιοχές εντός των οποίων βρίσκονται υπο-περιοχές διεθνούς γεωλογικής σημασίας, […]

Ενα πεντανόστιμο ρολό ζουµερό και µυρωδάτο, που συνδυάζει τις γλυκές, πικάντικες και αλµυρές γεύσεις. Υλικά 1 κιλό χοιρινό (χωρίς κόκκαλα) 1 κουταλάκι γλυκού φρέσκια ρίγανη 1 κόκκινη πιπεριά, σε λωρίδες 1 πράσινη πιπεριά, σε λωρίδες 6-7 µπαστουνάκια κεφαλοτύρι 5-6 ντοµάτες, ξεφλουδισµένες και κοµµένες σε ροδέλες 1-1.30 κιλό γλυκοπατάτες 1 κ.γλ. ρίγανη, ξερή 1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο […]

Τα παιδιά από μικρή ηλικία αρχίζουν να διεκδικούν, το καθένα με το δικό του ξεχωριστό τρόπο, τα θέλω τους. Η συμπεριφορά της διεκδίκησης μπορεί να μετατραπεί σε αντίδραση κι εγωισμό. Δεν είναι καθόλου απίθανο λοιπόν τέτοιες συμπεριφορές να συναντήσετε και στην παραλία. Ποιες φράσεις αντίδρασης ή διεκδίκησης ακούμε πιο συχνά από ένα παιδί στην παραλία; […]

Το καλοκαιρί τα γευματά μας θέλουμε να είναι ελαφριά και γρήγορα χωρίς όμως να χάνουν ίχνος από γεύση και νοστιμιά! Η παρακάτω συνταγή μακαρονοσαλάτας θα γίνει η αγαπημένη σας λύση για όλες τις ώρες της ημέρας φέτος το καλοκαίρι… Θα χρειαστείτε: 1 πακέτο μακαρόνια ή αλλό είδος ζυμαρικών 1 στήθος κοτόπουλο 10 τοματίνια 1 σκελίδα […]

Έναν φαύλο κύκλο μοναξιάς και χαμηλής αυτοπεποίθησης κρύβει ο εθισμός στο διαδίκτυο, όπως αναφέρει η κλινική ψυχολόγος-ψυχοθεραπεύτρια στο Αιγινήτειο δρ. Ίλια Θεοτοκά. Η κ. Θεοτοκά, σε συνέντευξη της στο Πρακτορείο Fm, του ΑΠΕ – ΜΠΕ, επικαλείται έρευνα που διεξάγεται από το 2013 στο πλαίσιο του προγράμματος «Αθηνά», το οποίο αποτελεί συνεργασία της Ψυχιατρικής Κλινικής του […]

Η λεγεωνέλλωση είναι οξεία βακτηριακή λοίμωξη του αναπνευστικού που προκαλείται από τα βακτηρίδια του γένους Legionellae.Το βακτήριο Legionella βρίσκεται ευρέως διαδεδομένο στη φύση, ιδίως στα περισσότερα συστήματα νερού, ενώ αποικίζει εύκολα όλα τα συστήματα ύδρευσης όπως και το δίκτυο παροχής θερμού και κρύου νερού. Σύμφωνα με το ΚΕΕΛΠΝΟ υπάρχουν 50 διαφορετικά είδη λεγιονέλλας, εκ των […]

Η αρχή της ανθρωπότητας θεωρείται ότι έχει το «σπίτι» της στην Ανατολική Αφρική εκεί όπου εντοπίστηκαν τα παλαιότερα ως σήμερα απολιθώματα του Homo sapiens. Σύμφωνα λοιπόν με την ιστορία της… προϊστορίας μας, περί τα 300 χιλιάδες χρόνια πριν μια ομάδα πρωτόγονων ανθρώπων υπέστη μια σειρά γενετικών αλλά και πολιτισμικών αλλαγών που την οδήγησε σε ένα […]

Μια νέα πρωτεΐνη με ογκοκατασταλτική δράση ανακάλυψαν πρόσφατα ερευνητές του Πανεπιστημίου Πατρών. Η πρωτεΐνη ονομάζεται Geminin και για πρώτη φορά αποδεικνύεται πως μπορεί να καταπολεμά τους καρκινικούς όγκους ενώ μέχρι τώρα είχε εξακριβωθεί η συνδρομή της στη γονιδιωματική σταθερότητα. Σύμφωνα με παλαιότερες μελέτες, η έλλειψη της πρωτεΐνης Geminin έχει επίδραση στην αντιγραφή και στις βλάβες […]

Το καλαμάρι δεν τρώγεται μόνο τηγανητό ή ψητό, μπορεί να μαγειρευτεί για παράδειγμα με όσπρια, σε ένα θρεπτικό και πεντανόστιμο συνδυασμό, όπως στη συνταγή μας, που μαζί με μύδια συνοδεύουν φασόλια μαυρομάτικα. Υλικά 500 γραμμάρια καλαµάρι 500 φρέσκα μύδια με το κέλυφος 120 ml ελαιόλαδο 50 γρ. κρεµµύδι, ψιλοκοµµένο 50 ml λευκό κρασί 500 γρ. […]

Ίχνη λιπαρού κρέατος, μονόκοκκου σιταριού και δηλητηριώδους φτέρης εντόπισαν ερευνητές του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου της Αυστραλίας στο Σίνδνει (UTS) σε συνεργασία με συναδέλφους τους του Ευρωασιατικού Ινστιτούτου Μελετών Μούμιας στην Ιταλία (EIMS) στο στομάχι του Οτζι, του Ανθρώπου των Πάγων ηλικίας 5.300 χρόνων. Ο Οτζι ανακαλύφθηκε στις Ιταλικές Άλπεις το 1991 από Γερμανούς πεζοπόρους, και πρόκειται […]

Από το πρωί λένε φαίνεται η καλή μέρα, κι αν το καλοσκεφτούμε δεν έχουν άδικο. Με το που ανοίγουμε τα μάτια μας το πρωί, μια ρουτίνα που θα μας γίνει σίγουρα συνήθεια μπορεί να βελτιώσει τόσο τη διάθεσή μας, όσο και την υγεία μας. Πιείτε νερό! Κατά τη διάρκεια του ύπνου, ο οργανισμός μας αφυδατώνεται […]

Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ) απασχολεί 25-30% του πληθυσμού της Ευρώπης, ενώ στην Ελλάδα 4 στα 10 άτομα παρουσιάζουν παλινδρόμηση. Ωστόσο, μόνο ένας στους δέκα έχει αντιληφθεί σωστά τη διάγνωσή του, αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο χειρουργός Δρ.Σάββας Χειρίδης. Από τους ασθενείς που παρουσιάζουν συμπτώματα ΓΟΠ, 40-60% έχουν και οισοφαγίτιδα, σημειώνει ο κ. Χειρίδης και προσθέτει: «Η […]

Οι επισκέψεις στην παραλία και τα μπάνια στη θάλασσα είναι η κύρια δραστηριότητα των οικογενειών που ξεκλέβουν λίγο χρόνο για να ξεφύγουν από τη ρουτίνα της καθημερινότητας. Οταν ειδικά υπάρχουν και παιδιά σε μια οικογένεια η επίσκεψη στην παραλία μετατρέπεται σε μια τρομερή «αποστολή», εκείνη που πρέπει να κουβαλήσετε μαζί σας όλα τα απαραίτητα πράγματα. […]

Μια συνταγή για σπανακόπιτα, που αρέσει σε όλους και τώρα το καλοκαίρι, μπορούμε να την πάρουμε και μαζί μας στις εξορμήσεις μας στη θάλασσα και όχι μόνο. Υλικά 1 κιλό σπανάκι πλυμένο και στραγγισμένο, χοντροκομμένο 5 τρυφερά πράσα λεπτοκομμένα 10 φρέσκα κρεμμύδια κομμένα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι τραχανά 450 […]

Την καταστροφική επίδραση των αρουραίων στη ζωή των πτηνών και των κοραλλιογενών ατολών, τεκμηριώνει νέα διεθνής μελέτη που είδε πρόσφατα το φως της δημοσιότητας. Ομάδα ερευνητών από την Αυστραλία, τις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Βρετανία συνέκρινε τα επίπεδα αζώτου του ωκεανού γύρω από μια σειρά ακατοίκητων νησιών στο Αρχιπέλαγος Τσάγκος, σε ένα απομακρυσμένο τμήμα του […]

Οσο μεγαλώνει ένα παιδί, οι γονείς αρχίζουν να αναζητούν μορφές άσκησης και εκγύμνασης που θα τα βοηθήσει να αναπτυχθούν και να αποκτήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής. Συνήθως οι επιλογές τους στρέφονται προς το ποδόσφαιρο και το μπάσκετ για τα αγόρια, ενώ για τα κορίτσια στο βόλεϊ και τη ρυθμική γυμναστική. Κι ενώ όλες αυτές οι […]

Σύμφωνα με τις νέες οδηγίες της επιστημονικής κοινότητας, στις οικογένειες που υπάρχει ιστορικό δυσλεξίας και μαθησιακών δυσκολιών (κληρονομικοί παράγοντες σε ποσοστό 80%), η αξιολόγηση των παιδιών θα πρέπει να ξεκινήσει τον Φεβρουάριο της Α’ Δημοτικού (δηλαδή στα μέσα της σχολικής χρονιάς), καθώς το πρώιμο πρόγραμμα παρέμβασης μπορεί να αποδειχθεί καθοριστικό για τη μετέπειτα σχολική πορεία […]

Οι καλοκαιρινές διακοπές αποτελούν ανάσα για την οικογένεια, καθώς οι γονείς έχουν στη διάθεσή τους ελεύθερο χρόνο να περάσουν ξέγνοιαστα με τα παιδιά τους. Στο πλαίσιο όμως του παιχνιδιού – πλάθοντας ιστορίες, σχηματίζοντας δίπλα στα κάστρα από άμμο γράμματα και αριθμούς ή ζωγραφίζοντας -, οι γονείς μπορεί να διαπιστώσουν ότι τα μικρά τους αντιμετωπίζουν δυσκολίες. Συνεπώς, […]

Αναζητούμε ανθρώπινες σχέσεις για να μας «ζεστάνουν» την καρδιά. Ωστόσο κάποιες φορές οι σχέσεις αυτές μετατρέπονται σε πεδίο διαμάχης και συνεπακόλουθα σε πηγή άγχους. Οι καθημερινές τριβές και η υποβόσκουσα ένταση, η οποία κατά κανόνα κορυφώνεται την περίοδο των διακοπών αντί να ηρεμεί, αναστατώνουν την καρδιά τόσο συναισθηματικά όσο και βιολογικά. «Πολλές έρευνες δείχνουν ότι […]

Μια δροσερή σαλάτα, που μπορεί να φαγωθεί όλες τις εποχές, με παντζάρια και γιαούρτι, στολισμένη με καρύδια. Υλικά 4 παντζάρια (περίπου 700 γραμμάρια) ωμά ή έτοιμα βρασμένα 1 μικρή σκελίδα σκόρδο, λιωμένη μαζί με λίγο αλάτι 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο και λίγο ακόμη 4 κ. σ. στραγγιστό γιαούρτι 2 κ. σ. ψιλοκομμένο άνηθο και μερικές […]

Η περίοδος του καλοκαιριού λειτουργεί κάπως αφυπνιστικά για εμάς τις γυναίκες. Δοκιμάζοντας μαγιό, σορτσάκια, φορέματα καταλαβαίνουμε πως ίσως δε προσέξαμε τόσο πολύ το σώμα μας φέτος. Η κυτταρίτιδα είναι ο αιώνιος εχθρός μας που πασχίζουμε για να την εξαφανίσουμε, δοκιμάζοντας συνταγές και προϊόντα μέχρι να βρούμε τη λύση που ψάχνουμε. Πώς θα σας φαινόταν όμως […]

Το καλοκαίρι οι μετακινήσεις είναι ιδιαίτερα αυξημένες. Είτε για απλές μεταφορές μέσα στην πόλη, είτε για τα δρομολόγια των διακοπών οι οικογένειες χρησιμοποιούν το αυτοκίνητο τους για να φτάσουν στον προορισμό τους. Πάντοτε πρέπει να τηρούνται κανόνες ασφαλείας σε οποιοδήποτε όχημα κι αν βρισκόμαστε, αλλά ποιοι είναι αυτοί όταν στο αμάξι μας υπάρχουν και παιδιά; […]