14 Νοεμβρίου 2011, Αθήνα – Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μίας καινούργιας μελέτης που πραγματοποιήθηκε από το Συμβούλιο Υγιεινής (Hygiene Council) με την υποστήριξη του Dettol, βακτήρια όπως το E.coli και η Salmonella, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές μορφές τροφικής δηλητηρίασης, είναι ικανά να επιβιώσουν στις επιφάνειες του σπιτιού για μεγάλα χρονικά διαστήματα, ενώ το βακτήριο Staphylococcusμπορεί να επιβιώσει μέχρι και 48 ώρες σε κάποιες επιφάνειες.

Όπως χαρακτηριστικά δήλωσε ο Δρ. Άγγελος Χατζάκης, Καθηγητής Επιδημιολογίας και Προληπτικής Ιατρικής, της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών: «Τα αποτελέσματα της Μελέτης Βακτηριακής Επιβίωσης αποδεικνύουν ότι επιφάνειες που δείχνουν καθαρές μπορεί να συγκεντρώνουν επιβλαβή βακτήρια. Επομένως, η καλή υγιεινή, όπως ο καθαρισμός του σπιτιού και το σχολαστικό πλύσιμο των χεριών, πρέπει να αποτελούν για όλους μας μία ιδιαίτερα σημαντική και καθημερινή συνήθεια, ώστε να σπάσει η αλυσίδα οποιασδήποτε μόλυνσης».

Πιο συγκεκριμένα, η Μελέτη Βακτηριακής Επιβίωσης εξέτασε το χρονικό διάστημα κατά το οποίο μπορούν να επιβιώσουν πέντε διαφορετικοί τύποι βακτηρίων σε συγκεκριμένα σημεία υγιεινής, όπως οι επιφάνειες της κουζίνας και τα υφάσματα, σε ένα εύρος θερμοκρασιών που υπάρχουν σε ένα τυπικό νοικοκυριό.

Η μελέτη αποκάλυψε ότι το βακτήριο Staphylococcus μπορεί να επιβιώσει το μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, παραμένοντας ζωντανό σε πλαστικές και ανοξείδωτες επιφάνειες μέχρι και 48 ώρες!

Αντίστοιχα, τα βακτήρια Ε. Coli, Campylobacter, Listeria και Salmonella επιβιώνουν για τουλάχιστον 3 ώρες στις ίδιες επιφάνειες, ενώ παραμένουν ζωντανά 2 με 3 φορές περισσότερο σε νωπό από ότι σε στεγνό ύφασμα.

Στη δεύτερη μελέτη που πραγματοποίησε το Συμβούλιο Υγιεινής (Hygiene Council) εξετάστηκε η αποτελεσματικότητα διαφόρων τεχνικών καθαρισμού/ απολύμανσης. Με βάση τα αποτελέσματα της μελέτης, τα αντιβακτηριδιακά προϊόντα είναι πιο αποτελεσματικά ως προς τη μείωση του αριθμού των παθογόνων βακτηρίων στις επιφάνειες ενός κοινού νοικοκυριού, απ’ ότι κάποιο υγρό απορρυπαντικό πιάτων ή απλά το νερό.

Κατά τη διάρκεια της μελέτης, τα αντιβακτηριδιακά καθαριστικά προϊόντα ελέχθησαν για την αποτελεσματικότητά τους στη μείωση του αριθμού των μικροβίων (> 99.9 %) σε όλες τις επιφάνειες. Παράλληλα, το νερόκαι το υγρό απορρυπαντικό πιάτωνχρησιμοποιήθηκαν, επίσης, στον καθαρισμό βακτηρίων, τα οποία όμως παρέμεινανζωντανά στις επιφάνειες,με ένα σημαντικό αριθμόαυτώννα μεταφέρεται σταπανιά καθαρισμού, αυξάνοντας έτσι τον κίνδυνο επέκτασης της μόλυνσης.

Ο καθηγητήςJohnOxford, Πρόεδρος τουΣυμβουλίουΥγιεινήςκαι καθηγητήςΙολογίας στοBartsSchool καιτο London School ofVirology, δήλωσε χαρακτηριστικά ότι:

«Οι μελέτες αυτές αποδεικνύουνπως τα βακτήριαμπορούν να επιβιώσουνγια μεγάλα χρονικά διαστήματασε επιφάνειεςτου σπιτιούκαι ναμεταφερθούν εύκολα σταπανιά καθαρισμού. Στην περίπτωση πουδενυφίστανται προσεκτικός χειρισμός και απολύμανση,υπάρχει η πιθανότητατα νωπάυφάσματακουζίνας να αποτελέσουν πηγήβακτηρίων, τα οποία μπορούν να μετακινηθούν και στις υπόλοιπες επιφάνειες. Θέλοντας να αποφύγουμε την επέκταση μόλυνσης, στοχεύουμε στην απαραίτητη απολύμανση, η οποία θα σκοτώσειτα επιβλαβή βακτήρια, προστατεύοντας όλη την οικογένεια».

Σημειώσεις

Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλώ επισκεφθείτε:

•Hygiene Council: www.hygienecouncil.com

•Reckitt Benckiser: http://www.reckittbenckiser.com/

•Reckitt Professional: http://www.reckittprofessional.com/

•Dettol: http://www.dettol.com/ and http://www.dettol.gr

Το ΣυμβούλιοΥγιεινής

Είναι μια πρωτοβουλία πουσυγκεντρώνει κορυφαίους διεθνείςεμπειρογνώμονες στον τομέατης μικροβιολογίας, ιολογίας,λοιμώδη νοσημάτων, της ανοσολογίας,και της δημόσιας υγείας γιανα διατυπώσειρεαλιστικές και πρακτικές συστάσεις, γιατη λήψη απλών μέτρωνυγιεινήςμε σκοπό ναβοηθήσει το ευρύ κοινό ναβελτιώσει το επίπεδουγιεινήςστο σπίτικαι τηνκοινότητα στην οποία ζει,συμβάλλοντας με τη σειρά του στηνπρόληψη της εξάπλωσηςόλων τα ειδώντων λοιμώξεων.

Τα μέλη του Συμβουλίου Υγιεινής είναι οι:

•Professor John Oxford, Professor of Virology at St Barts and The London School of Medicine and Dentistry, UK (Chair)

•Professor Philip M. Tierno, Director Clinical Microbiology and Immunology, New York University Langone Medical Center, Clinical Professor of Microbiology and Pathology, New York University School of Medicine, USA

•Dr Laura A Jana, Board-certified paediatrician and parenting expert, USA

•Professor Barry D. Schoub, Executive Director, National Institute for Communicable Diseases, Johannesburg, South Africa

•Dr Christopher Lee, Consultant Physician Infectious Diseases, Sungai Buloh Hospital, Malaysia

•Professor Martin Exner, Managing Director, Institute of Hygiene and Public Health, University of Bonn, Germany

•Professor Carlo Signorelli, Full professor of Hygiene and Public Health, University of Parma, Member of National Board of the Italian Society of Hygiene, Preventive Medicine and Public Health (SItI) and Provincial Councillorfor Environmental policies(Lecco, Italy), Italy

•Professor Tariq Ahmed Madani, Professor of Medicine and Infectious Diseases, Faculty of Medicine, King Abdulaziz University, Jeddah, Advisor to His Excellency the Minister of Health, Ministry of Health, Riyadh, Saudi Arabia

•Dr Donald E. Low, Medical Director, Ontario Agency for Health Protection and Promotion, Canada

•Dr Kgosi Letlape, Executive Director of the Tshepang Trust, President of the Africa Medical Association, immediate Past Chairperson of the South African Medical Association (SAMA) and Past President of the World Medical Association (WMA), South Africa

•Professor Dominic Dwyer, Clinical Professor, Immunology & Infectious Diseases, University of Sydney and Professor of Virology at Westmead Hospital, Sydney, Australia

•Dr Narendra Saini, Head of Department Microbiology & Immunology and Chairman Hospital Infection Controlcommittee, Pushpanjali Crosslay Hospital, Vaishali, India

•Professor Eitan N Berezin, President Infectious Diseases Society, Brazilian Pediatrics Society, Brazil

•Dr Xuhui Zhong, Attending Physician, Department of Pediatrics, Peking University First Hospital, Beijing, China

•Professor Patrice Courvalin, Director of Antibacterial agents at the Institut Pasteur, Paris, France

•Professor Mitsuo Kaku, Department of Infection Control & Laboratory Diagnostics, Tohoku University Graduate School of Medicine, Sendai, Japan

•Joe Rubino, Director Shared Services, R&D Laboratories, Reckitt Benckiser

Το Συμβούλιο Υγιεινής υποστηρίζεται από την ευγενική χορηγία της Reckitt Benckiser.

Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλώ επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του Συμβουλίου Υγιεινήςwww.hygienecouncil.com