Καταρράκτης στην Έδεσσα

H Βέροια είναι μια πόλη με μεγάλη αλλά κρυφή γοητεία: πίσω από τις

πολυκατοικίες απλώνονται ιστορικές συνοικίες της παλιάς πόλης, με μοναδική

ατμόσφαιρα, όπως η Κυριώτισσα (η παλιά χριστιανική συνοικία με τις

δεκάδες βυζαντινές εκκλησίες και τα παλιά αρχοντικά) και η Μπαρμπούτα

(η παλιά εβραϊκή συνοικία με την εντυπωσιακή αρχιτεκτονική δίπλα στην πλούσια

βλάστηση του Τριπόταμου). Και βέβαια δίπλα σχεδόν στη Βέροια, στο χωριό

Βεργίνα, βρίσκεται ένας από τους πλέον σημαντικούς αρχαιολογικούς

χώρους της Ελλάδας (πρόσφατα μάλιστα ανακαινισμένος), με τον επιβλητικό τάφο

του Μακεδόνα βασιλιά Φιλίππου. Λιγότερο γνωστοί αλλά εξίσου σημαντικοί είναι

και οι άλλοι αρχαιολογικοί χώροι, ανάμεσα στη Βέροια και στη Νάουσα, η Αρχαία

Μίεζα, η Σχολή του Αριστοτέλη και οι ζωγραφισμένοι με εκπληκτική

τεχνοτροπία τάφοι των Λευκαδίων. H ιστορική Νάουσα

είναι γνωστή για τις διάσημες κουβέρτες κριλόρ, τα εντυπωσιακά χιονοδρομικά

κέντρα στο Βέρμιο, και τον πλατανόφυτο Άγιο Νικόλαο με το γεμάτο

πέστροφες ποτάμι του. H Έδεσσα και μόνον στο άκουσμά της φέρνει εικόνες

από αφρισμένα νερά που χτυπιούνται βουίζοντας πάνω στα χορταριασμένα βράχια

των καταρρακτών. Είναι μία από τις ομορφότερες και πιο νοικοκυρεμένες πόλεις

της Βόρειας Ελλάδας και στο Βαρόσι (την παλιά πόλη) διατηρούνται ακόμη

όμορφα παλιά σπίτια, βυζαντινά εκκλησάκια και το πολύ ενδιαφέρον ανοιχτό

μουσείο νερού (στους Μύλους), με το παλιό κανναβουργείο πάνω από την

καταπράσινη ζούγκλα του Λόγγου, μέσα στην οποία ασπρίζουν τα μάρμαρα της

αρχαίας πόλης.

ΔΙΑΜΟΝΗ

Στη Βέροια πολύ καλό είναι το καινούργιο ξενοδοχείο «Αιγές Μέλαθρον»

(23310-77.777), ενώ από τα παλιότερα ξενοδοχεία επιλέξτε ανάμεσα στο

«Μακεδονία» (23310-66.902), το «Βίλα Ελιά» (23310-26.800) και το «Βερόη»

(23310-22.866), όπου θα βρείτε δωμάτια ανά πάσα στιγμή. Στη Νάουσα,

λόγω χιονοδρομικού κέντρου, έχουν δημιουργηθεί τα τελευταία χρόνια θαυμάσιοι,

πολύ περιποιημένοι ξενώνες. Εκτός λοιπόν από το «κλασικό» ξενοδοχείο «Βέρμιον»

(23320-29.331), σημειώστε τον ξενώνα «Χαγιάτι» (23320-52.120), τον ξενώνα

«Εσπερίδες» (23320-20.250), τον ξενώνα Βαλταδώρου (23320-52.300) και τη «Βίλα

Ανθέμια» (23320-42.808) πολύ κοντά στη Νάουσα, ενώ στο κοντινό Αρκοχώρι

υπάρχει και ο ξενώνας «Αγνάντι» (23320-23.546). Στην Έδεσσα το μικρό

διαμάντι είναι ο ξενώνας «Βαρόσι» (23810-21.865), που είναι δυστυχώς μικρός,

οπότε κοιτάξτε και στο πολύ καλό «Ξενία» (23810-21.898), στο «Katarraktis»

(23810-22.300) και στο παλιό αλλά μεγάλο και με πολλά δωμάτια ξενοδοχείο

«Άλφα» (23810-22.221).

ΦΑΓΗΤΟ

H βεροιώτικη κουζίνα είναι αρκετά ξεχωριστή και ένα από τα εμβληματικά της

πιάτα είναι ο φασουλοταβάς. Ψάξτε τον στην πολύ καλή ταβέρνα «Βεργιώτικο» (θα

βρείτε και τζιγεροσαρμάδες και μανιτάρια σκορδοβούτυρο). Ακόμη δοκιμάστε το

«Πέτρινο», τα «Σκαλοπάτια» (το καλύτερο ψητό της πόλης) και την ταβέρνα

«Κωστάλαρ», χωρίς να παραλείψετε φυσικά το παραδοσιακό ραβανί του

«Χοχλιούρου». Στη Νάουσα έχουν ανοίξει σπουδαίες ταβέρνες, στις οποίες

περιλαμβάνονται τα κλασικά «Οινομαγειρέματα» (ζητήστε σαγανάκι με τυρί μπάτζο,

οπωσδήποτε) και το «Σπήλαιο», το καινούργιο «Ναουσαίικο» και το ουζερί

«Θεοδώρα». Στην Έδεσσα δοκιμάστε το παραδοσιακό τσομπλέκι (ένα βαρύ πικάντικο

κοκκινιστό) στο εστιατόριο «Καταρράκτες», απολαύστε τις εκλεπτυσμένες γεύσεις

στο «Κανναβουργείο» και ψητά στον «Αλιούμπη» και στον «Παυλάκη».

info

Αστυνομία Βέροιας 23310-22.233, * Νοσοκομείο Βέροιας 23310-29.913, *

Αστυνομία Νάουσας 23320-22.221, * Νοσοκομείο Νάουσας 23320-59.100, * Αστυνομία

Έδεσσας 23810-23.333, * Νοσοκομείο Έδεσσας 23810-27.441.