Αναδίπλωση
Κύριε Νεόκοπε, Εξ όσων γνωρίζω τη γαργάρα τη φτύνουν, δεν την καταπίνουν.
Με τιμή, Γιώργος Βέλτσος
ΑΡΧΙΚΗ ΣΕΛΙΔΑΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑΚΟΣΜΟΣ
Κόψτε το κρέας για να σώσετε τον πλανήτη
Συμβάλλει περισσότερο στην υπερθέρμανση απ΄ ό,τι όλα τα μέσα μεταφοράς
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: Κίττυ Ξενάκη
ΔΗΜΟΣΙΕΥΘΗΚΕ: Δευτέρα 8 Σεπτεμβρίου 2008
Περιορίστε το κρέας και σώστε τον πλανήτη! Αυτό είναι το μήνυμα του Ρατζέντρα Πατσάουρι, επικεφαλής της Διακυβερνητικής Επιτροπής του ΟΗΕ για την Κλιματική Αλλαγή. Τα στοιχεία άλλωστε είναι σαφή: το κρέας συνεισφέρει περισσότερο στο φαινόμενο του θερμοκηπίου απ΄ ό,τι όλα τα μέσα μεταφοράς μαζί.
Όπως επεσήμανε ο βραβευμένος με Νόμπελ Ειρήνης δρ Πατσάουρι, η παραγωγή κρέατος ευθύνεται για ένα 18% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου- το αντίστοιχο ποσοστό ευθύνης για τις μεταφορές δεν ξεπερνά το 13%. Όταν μιλάμε για παραγωγή κρέατος, όμως, αναφερόμαστε σε όλο τον κύκλο της παραγωγής: την αποψίλωση δασών ώστε να δημιουργηθεί καλλιεργήσιμη γη και βοσκοτόπια, την παραγωγή και τη μεταφορά λιπασμάτων, την παραγωγή ζωοτροφών, τη χρήση αγροτικών μηχανημάτων και οχημάτων... Εάν προσθέσουμε σε όλα αυτά, το μεθάνιο που εκπέμπουν αγελάδες και πρόβατα διά της... αποβολής αερίων, και συνυπολογίσουμε ότι το μεθάνιο είναι ένα αέριο του θερμοκηπίου 23 φορές πιο δραστικό απ΄ ό,τι το διοξείδιο του άνθρακα, η προειδοποίηση της διεθνούς οργάνωσης ερευνών για το περιβάλλον Worldwatch Ιnstitute παύει να ακούγεται υπερβολική: «Η ανθρώπινη όρεξη για σάρκα φέρει μερίδιο ευθύνης για όλες τις περιβαλλοντικές βλάβες που απειλούν σήμερα το μέλλον της ανθρωπότητας: την αποψίλωση, τη διάβρωση του εδάφους, την έλλειψη πόσιμου νερού, τη μόλυνση της ατμόσφαιρας και του υδροφόρου ορίζοντα, την κλιματική αλλαγή, την απώλεια της βιοποικιλότητας, τις κοινωνικές ανισότητες, την αποσταθεροποίηση κοινοτήτων και την εξάπλωση ασθενειών».
Χορτοφάγος
Ο δρ Πατσάουρι, ο οποίος επανεξελέγη πρόσφατα πρόεδρος της Διακυβερνητικής Επιτροπής του ΟΗΕ για μια δεύτερη εξαετή θητεία, δεν υιοθετεί τόσο οξείς τόνους. Επισημαίνει ωστόσο πως είναι συγκριτικά πιο εύκολο να αλλάξει κανείς διατροφικές συνήθειες απ΄ ό,τι να αλλάξει τις μεταφορικές του συνήθειες. Και συμβουλεύει: «Αρχικά, κόψτε το κρέας μια φορά την εβδομάδα και στη συνέχεια, περιορίστε το ακόμα περισσότερο». Ο ίδιος ο Ινδός οικονομολόγος είναι χορτοφάγος, για ευνόητους λόγους ωστόσο (έχει ήδη αρχίσει να δέχεται πυρά από τις βιομηχανίες παραγωγής κρέατος) απέφυγε να συστήσει πλήρη αποχή από το κρέας. Σύμφωνα πάντως με την «Οbserver», οι γεωφυσικοί Γκάιντον Έσελ και Πάμελα Μάρτιν από το Πανεπιστήμιο του Σικάγου έχουν υπολογίσει πως ένας άνθρωπος
LΙΝΚ:
http://www.worldwatch.org/λάμπα 100 Watt να καίει ασταμάτητα επί 2 χρόνια. Εκτός αυτού, ειδικά το κόκκινο κρέας ενοχοποιείται για μια σειρά προβλημάτων υγείας.
http://www.ipcc.ch/
Η κρεατοφαγία σε αριθμούς
140 γραμμάρια κρέατος καταναλώνει καθημερινά ο μέσος Έλληνας. Πριν από 35 χρόνια, η μέση κατανάλωση δεν ξεπερνούσε τα 35 γραμμάρια 60 γραμμάρια (κόκκινου) κρέατος την εβδομάδα είναι το όριο που θέτει η μεσογειακή διατροφή ΤΟ 30% της επιφάνειας της Γης που δεν καλύπτεται από πάγους συμμετέχει άμεσα ή έμμεσα στην παραγωγή κρέατος ΤΟ 18% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου μπορεί να αποδοθεί στην παραγωγή κρέατος ΤΟ 13% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου σχετίζεται με τις μεταφορές 990 λίτρα νερού απαιτούνται για να παραχθεί ένα λίτρο γάλα 1κιλό διοξειδίου του άνθρακα εκλύεται όταν παράγεται ένα μπιφτέκι ταχυφαγείου 36,4 κιλά διοξειδίου του άνθρακα εκπέμπονται στη διάρκεια της παραγωγής ενός κιλού κρέατος, σύμφωνα με πρόσφατη ιαπωνική μελέτη. Το μέσο ευρωπαϊκό αυτοκίνητο εκπέμπει 36,4 κιλά διοξειδίου του άνθρακα κάθε 250 χιλιόμετρα 100 κιλά μεθανίου εκπέμπει κάθε χρόνο η μέση αγελάδα. Το μεθάνιο είναι αέριο του θερμοκηπίου, 23 φορές πιο ισχυρό από το διοξείδιο του άνθρακα. 100 κιλά μεθανίου λοιπόν ισοδυναμούν με 2.300 κιλά διοξειδίου του άνθρακα- για την εκπομπή τους, πρέπει να οδηγήσετε 12.550 χιλιόμετρα 7 κιλά σιτηρών χρειάζονται για να παραχθεί ένα κιλό κρέας 1.500.000.000 αγελάδες και ταύροι εκτιμάται ότι υπάρχουν σε ολόκληρο τον κόσμο. Παράγουν τα δύο τρίτα της αμμωνίας παγκοσμίωςη αμμωνία θεωρείται το βασικό αίτιο της τοξικής βροχής 456.000.000 τόνους κρέατος, σχεδόν διπλάσια ποσότητα σε σύγκριση με το 2001, αναμένεται να καταναλώνουμε έως το 2050. Το 1961, η συνολική παγκόσμια προσφορά κρέατος δεν ξεπερνούσε τα 71 εκατομμύρια τόνους
Οι απόψεις σας
| Ονοματεπώνυμο * | ||
| Μήνυμα * | ||
| Τα πεδία που εμφανίζονται με * είναι υποχρεωτικά | ||
![]() |
||
- Βραβεία «Όσκαρ» για την ασφάλεια των αυτοκινήτων
- «Ο έρωτας δεν γνωρίζει γλώσσα ούτε θρησκεία»
- Υπνοβάτης στραγγάλισε τη γυναίκα του στον ύπνο του!
- Πρόβλεψη τρόμου για το κλίμα από τους επιστήμονες
- Οι 10 καλύτερες στιγμές του Διαδικτύου την τελευταία 10ετία
- Ψάχνουν κάθαρση στον Σοφοκλή
- Έξι μπίρες την ημέρα κάνουν καλό στην καρδιά!
- Θρίλερ για τον πρόεδρο της Ε.Ε.
- Χλιαρός συμβιβασμός στο όνομα της ενότητας
- Κατασκεύασαν υπολογιστή που σκέπτεται σαν... γάτα
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
- Πτώση στις αγορές της Ευρώπης και τη Γουόλ Στριτ την Παρασκευή20/11/2009 11:15:00 μμ
- «Πολίτες» πιάνουν «λιμάνι» και Μπάγερν-Λεβερκούζεν20/11/2009 11:09:00 μμ
- Η ευρωπαϊκή προοπτική της Αλβανίας στη συνάντηση του Ιλίρ Μέτα με τον Δ.Δρούτσα20/11/2009 10:56:00 μμ
- Τα μέτρα φορολογικής πολιτικής για την αύξηση των εσόδων20/11/2009 10:46:00 μμ
- Ένα βήμα πιο κοντά στη συγχώνευση Volkswagen και Porsche20/11/2009 10:21:00 μμ
VIDEOS
|
ΦΩΤΟΡΕΠΟΡΤΑΖ
Νέος πρόεδρος της Ε.Ε ο Χέρμαν Βαν Ρόμπαϊ
ΑΠΟΨΕΙΣ
TA NEA Gallοp
Θεωρείτε ότι τα έκτακτα μέτρα του προϋπολογισμού, όπως το πάγωμα των προσλήψεων και των μισθών πάνω από 2.000 ευρώ είναι::
TA NEA Gallup
Θεωρείτε ότι τα έκτακτα μέτρα του προϋπολογισμού, όπως το πάγωμα των προσλήψεων και των μισθών πάνω από 2.000 ευρώ είναι:















9 φωτό
Georgia 26/10/2008 18:27
ΕΓΩ Ο ΚΛΑΥΔΙΟΣ 28/9/2008 11:16
ΚΡΕΑΤΟΦΑΓΟΣ... 19/9/2008 18:15
Liolios Dimitris 11/9/2008 16:26
P.N 9/9/2008 19:12
Μπούσια Ελένη 9/9/2008 16:03
Αρχιζω απο το τελος, δεν καπνιζω, τρωω κρεας 1 φορα την εβδομαδα, και δεν εχω διπλωμα οδηγησης, βεβαια απο την αλλη χρησιμοποιω το αεροπλανο λονδινο αθηνα 3 φορες το χρονο τουλαχιστον.
Ολες τις αναλυσεις που βλεπουμε για το περιβαλλον εχουν σαν στοχο οχι να μας πανικοβαλουν και να μας αναγκασουν να κοψουμε μαχαιρι τις συνηθειες μας, απλα μας γνωστοποιουν τις διαδικασιες παραγωγης που αγνοουμε ολοι μας, καθοτι τα βλεπουμε ολα ωραιοποιημενα!
Σαφεστατα τη μεγαλυτερη ζημια στο περιβαλλον την κανουν οι πλουσιοι με τα ιδιωτικα τζετ τα τεραστια σπιτια και τη σπαταλη ζωη!
Τα σχολια που στελνω στα νεα εχουν περισσοτερο χιουμοριστικο και εναλλακτικο χαρακτηρα.
Πεθαινω για το αγαπητη κυρια Σιντελα παντως!
Φιλιά Biillako
Σιντέλα Άρφαραχ 9/9/2008 11:01
ΜΙΑ ΑΝΑΓΝΩΣΤΡΙΑ 9/9/2008 01:18
ΝΕΑ ΓΕΝΙΑ 8/9/2008 23:02
Αν είμαι ανόητος, μπορώ να κάνω λίγα για αυτό! Όσα όμως μπορώ να κάνω για να βοηθήσω στη διάσωση του πλανήτη μας, τα κάνω. Δεν αλλάζω αμάξια σαν πουκάμισα, δεν χρησιμοποιώ πλαστικές σακούλες με το κιλό, δεν καταναλώνω πολύ ενέργεια αφήνοντας συσκευές να "καίνε" αδικαιολόγητα, οδηγώ ήρεμα κτλ κτλ. Το να μην καταναλώνω κρέας, όμως, το βρίσκω τραβηγμένο. Ειλικρινά, σε καμία περίπτωση δεν θα πίστευα ότι το κρέας που καταναλώνει ένας άνθρωπος ευθύνεται για την κατάσταση του κλίματος.
Όσον αφορά τώρα τις συνθήκες παραγωγής του κρέατος, τα γάλατα και τα λοιπά, όλα αυτά είναι απλά εντελώς άσχετα με το θέμα. Επιπλέον, ούτε εσείς γνωρίζετε κάτω από ποιές ακριβώς συνθήκες και με ποιά πρόσθετα, παράγονται τα λαχανικά που καταλήγουν στο τραπέζι σας. Σίγουρα δεν είναι το ίδιο με το κρέας, αλλά τελικά η μέθοδοι παραγωγής και διακίνησης των προιόντων υπάγονται, για μια ακόμη φορά, στην ευθύνη του κράτους και των επιχειρήσεων. Θα μπορούσε, για παράδειγμα, το κάθε κράτος να μην εξαιρεί τα μεγάλα φορτηγά από τις νέες νομοθεσίες για τις εκπομπές των ντήζελ (Εuro). Και αυτό είναι μόνο μια σταγόνα στον ωκεανό.
Όσον αφορά το αν βλάπτω τον εαυτό μου, ένα έχω να πω. Δεν κάπνισα και δεν θα καπνίσω ποτέ μου, δεν κάνω καταχρήσεις, διατηρώ ένα καλό πρόγραμμα διατροφής με πολλά λαχανικά και όσπρια, και να σας πω και την αλήθεια, αυτή τη στιγμή βράζω μπροκολάκι να το κάνω ογκρατέν. Θα σας στενοχωρήσω όμως γιατί θα βάλω και λίγο ζαμπονάκι μέσα...αλλά και πάλι, η υγεία μου είναι ΑΣΧΕΤΗ με το θέμα.
Παρεμπιπτόντως, καπνίζετε;
Ελευθεριάδης Βασίλης 8/9/2008 18:05