Οι φράουλες αυτή την περίοδο έχουν την τιμητική τους. Η συνταγή μας για εύκολη τάρτα φράουλας φτιάχνεται γρήγορα καθώς συνδυάζει την έτοιμη βάση τάρτας,  με κρέμα από τυριά και φράουλες, και αποτελεί μια λύση για ένα δροσερό καλοκαιρινό γλυκό.

Υλικά

125 γραμμάρια τυρί ricotta
200 γραμμάρια τυρί σε μορφή κρέμας light
50 γραμμάρια ψιλή ζάχαρη
1κεσεδάκι φράουλες
1 βάση τάρτας
50 γραμμάρια μπισκότα της αρεσκείας σας

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ χτυπήστε το κρεμώδες τυρί, το τυρί ricotta και τη ζάχαρη μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα. Μετά μέσα λιώστε έξι φράουλες και ανακατέψτε. Απλώστε το μείγμα στη βάση της τάρτας και αφήστε το στο ψυγείο για κάποιες ώρες. Οταν είστε έτοιμες να σερβίρετε, κόψτε τις υπόλοιπες φράουλες και διακοσμήστε την τάρτα. Θρυμματίστε τα μπισκότα, στολίστε από πάνω και σερβίρετε.